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Pulsador apertura / cierre automático (4).
Para cerrar la olla; coloque la tapa (1) como
se indica en el apartado anterior "Tapa (1)",
gire el mango tapa (5) en el sentido de las
agujas del reloj hasta escuchar un "clic", en
ese momento el pulsador apertura / cierre
automático (4) retrocederá y la tapa (1) es-
tará correctamente cerrada.
Para abrir la olla; asegúrese que el indicador
de presión (2) ha descendido, deslice el pul-
sador apertura / cierre automático (4) hacia
delante, tal y como se indica en la (Fig. 4) y
gire el mango tapa (5) en el sentido contrario
a las agujas del reloj.
ATENCIÓN: no forzar nunca el cierre o
apertura de la olla
Mango tapa (5). El mango tapa (5) de la olla
está fabricado en baquelita ignifuga de máxi-
ma calidad. Alberga gran cantidad de siste-
mas de seguridad y controles de presión por
lo que no es aconsejable que sea manipulado
por el usuario. En caso de rotura o reposición
de válvulas y demás sistemas de seguridad es
necesario que contacte con un servicio técni-
co autorizado por Fagor.
Ventana de seguridad (6)
te con la junta de silicona (8), forma parte
8
MANUAL OLLA A PRESIÓN SUPER
Fig.4
. Conjuntamen-
RÁPIDA
-
de los sistemas de seguridad que incorpora
su olla Fagor. Si la válvula de trabajo (3) o
la válvula de seguridad (7) están obstruidas
debido a, por ejemplo, un llenado excesivo
de la olla y se produce una sobrepresión en
su interior, el vapor será liberado a través de
la ventana de seguridad (6) ubicada en el
borde de la tapa (1) (Fig. 5).
ATENCIÓN: El vapor liberado a través
de la ventana de seguridad (6) estará
muy caliente y puede causar lesio-
nes graves. Ante la posibilidad que la
ventana de seguridad (6) expulse la
sobrepresión, debe colocar siempre
dicha ventana en una posición tal que
no apunte hacia usted o hacia cualquier
objeto que pueda estropearse por el
vapor o líquidos expulsados.
Válvula de seguridad (7)
el interior del sensor de presión (2) aunque
actúa independientemente. Ante un exceso
de presión producido por la obstrucción de la
válvula de trabajo (3), este sistema de segu-
ridad entrará en acción liberando vapor para
disminuir la sobrepresión interior de la olla. Si
en algún momento la válvula de seguridad (7)
actuase, retire con calma la olla de la fuente
de calor y deje que descienda totalmente la
presión. Compruebe la limpieza y funciona-
Fig.5
.
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