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Vuelve al hogar
Introducción
El uso de la olla a presión aporta muchas ventajas respecto a los métodos de cocción tradi-
cionales. Lo primero y más importante, cocina los alimentos en mucho menos tiempo, en la
mayoría de los casos en un tercio del tiempo requerido habitualmente. Al reducirse el tiempo
para cocinar los alimentos; estos tienden a preservar mejor las texturas, colores y sabores
originales, así como las vitaminas y minerales, que habitualmente se evaporan o diluyen al
cocinar con más agua y durante más tiempo.
Fabricadas en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, las ollas a presión de Fagor están dise-
ñadas pensando en su funcionalidad y seguridad, ya que cumplen con todas las normas de
seguridad internacionales.
La válvula de trabajo (3) incorporada en su modelo de olla a presión Fagor, hace que determi-
nar la presión correcta y el mantenimiento de la misma sea más fácil que nunca. Esta válvula
indica cuándo disminuir o aumentar la intensidad de la cocina, para mantener el nivel de pre-
sión deseado. Sabemos que una vez haya utilizado una olla a presión Fagor, ésta se convertirá
en la pieza de cocina más importante que haya tenido.
Antes de que empiece a cocinar, es importante que lea detenidamente este manual y que
se asegure de comprender el funcionamiento, cuidado y mantenimiento de su olla a presión
Fagor, para que pueda disfrutarla durante muchos años.
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MANUAL OLLA A PRESIÓN SUPER
RÁPIDA
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