Midea NRG MNRG17-W Manual De Usuario página 33

Mouler le tofu
1. Avec le logo Midea orienté vers le haut, insérer un disque dans le cylindre
du moule à tofu pour créer le fond du moule.
2. Placer le moule à tofu sur un réceptacle à bords relevés comme un moule
à gâteau ou une plaque à pâtisserie afin de contenir le liquide extrait du
pouding de tofu.
3. Placer le filet à mailles fines (fourni) à l'intérieur du moule à tofu pour s'en
servir comme revêtement.
4. Prendre une cuillère de pouding de tofu solidifié dans le sachet de lait de
noix.
5. Tourner l'autre disque de sorte que le logo Midea soit orienté vers le bas,
puis enfoncer délicatement le disque dans le pouding de tofu.
6. Remplir le récipient à pulpe d'eau, puis le placer par dessus le disque pour
comprimer le pouding de tofu. Le liquide chaud dans le pouding de tofu
s'écoulera à travers les ouvertures du moule.
7. Laisser le récipient à pulpe en place pendant au minimum 1
Il peut rester en place plus longtemps, selon les goûts en matière de
fermeté.
REMARQUES : Pour diminuer le temps de moulage, il est possible de poser
un objet lourd sur le récipient à pulpe rempli d'eau.
8. Après le moulage, retirer le récipient à pulpe rempli d'eau et vider l'eau.
Replacer le récipient à pulpe sur le moule à tofu, puis retourner le moule.
a
b
a
b a
Récipient à pulpe
b
Moule à tofu
a
Disque
b
Moule à tofu
1/2
à 2 heures.
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