Collegamenti Alle Diverse Reti Elettriche Di Distribuzione; Istruzioni Per L'utente - MBM Minima EF46 Instrucciones Para Instalacion, El Uso Y El Mantenimiento

2.3.4

COLLEGAMENTI ALLE DIVERSE RETI ELETTRICHE DI DISTRIBUZIONE

3N AC 380...415 V 50/60 Hz
2N AC 380...415 V 50/60 Hz.
3 AC 220...240 V 50/60 Hz.
1N AC 220...240 V 50/60 Hz.
3.
Premessa
Prima di mettere in funzione l'apparecchiatura, lavare accuratamente la vasca ed i cestelli, operando come segue:
- Riempire la vasca fino a livello con acqua e detersivo, mettere in funzione il riscaldamento e portare in ebollizione per
alcuni minuti, scaricare l'acqua attraverso il rubinetto di scarico e risciacquare abbondantemente la vasca con acqua
pulita.
- Se per friggere si usa del grasso, non metterlo nella vasca se non è allo stato liquido; dopo l'uso scaricare il grasso
quando è ancora liquido.
- Quando si deve scaldare lo strutto solido, occorre farlo molto lentamente, forando spesso la superficie del grasso per
favorirne la dilatazione e lo scioglimento.
- Durante l'uso si raccomanda di non coprire la vasca o versare all'interno sali o aromi.
- Non mettere mai in funzione l'apparecchiatura prima di aver riempito d'olio il recipiente. La mancata avvertenza di
tale norma arrecherebbe gravi danni per il surriscaldamento della vasca e delle resistenze.
RIEMPIMENTO VASCA
Assicurarsi che il rubinetto di scarico sia chiuso e che la vasca sia pulita, quindi versare l'olio per friggere fino ad un livello
compreso tra la tacca del MIN. e quella del MAX. Per la capacità della vasca vedere la tabella dei dati tecnici 1.1.
ATTENZIONE : il livello dell'olio alla temperatura massima aumenta di circa 1 cm. rispetto al livello a freddo.
RIEMPIMENTO DEL CESTELLO
La quantità di cibo da mettere nel cesto dipende da come si vuole cucinarla. Al momento dell'immersione nell'olio bisogna
evitare un rapido abbassamento della sua temperatura evitando comunque che scenda al di sotto dei 160°C.
Piccoli pezzi di cibo cucinati per il giusto tempo, risultano comunque migliori di un grosso pezzo che deve essere cotto per
più lungo tempo.
PE (Terra) giallo-verde
N (NP) azzurro
L (T) nero
3
L (S) nero
2
L (R) marrone
1
PE (Terra) giallo-verde
N (NP) azzurro
L (S) nero
2
L (R) marrone
1
PE (Terra) giallo-verde
L (T) azzurro
3
L (S) nero
2
L (R) marrone
1
PE (Terra) giallo-verde
N (NP) azzurro
L (R) marrone
1

ISTRUZIONI PER L'UTENTE

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Tab. 3