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2.3.4
ANSCHLUSS AN DIE VERSCHIEDENEN STROMVERTEILUNGSNETZE
3N AC 380...415 V 50/60 Hz
2N AC 380...415 V 50/60 Hz
3 AC 220...240 V 50/60 Hz
1N AC 220...240 V 50/60 Hz
3.
Vorbemerkung
Vor Inbetriebnahme des Gerätes sind die Wanne und die Körbe in folgender Weise gründlich zu reinigen:
- Die Wanne bis zum Füllstand mit Wasser und Reinigungsmittel füllen, die Heizung einschalten, aufkochen und einige
Minuten lang weiterkochen, das Wasser über den Auslaufhahn auslassen und die Wanne dann mit sauberem Wasser
reichlich nachspülen.
- Wird zum Fritieren Fett verwendet, so darf es nur im flüssigen Zustand in die Wanne eingegossen werden. Nach dem
Gebrauch muß das Fett ausgelassen werden, solange es noch flüssig ist.
- Beim Aufwärmen von festem Schmalz bitte ganz langsam vorgehen und dabei öfter in das Schmalz stechen, um die
Ausdehnung und den Schmelzvorgang zu fördern.
- Während des Gebrauches darf die Wanne weder zugedeckt noch Salz oder Gewürze in sie eingestreut werden.
- Das Gerät darf niemals in Betrieb gesetzt werden, bevor das Öl eingefüllt wurde. Das Nichteinhalten dieser Vorschrift
würde die Wanne und die Heizwiderstände wegen Überhitzung schwer beschädigen.
AUFFÜLLEN DER WANNE
Sicherstellen, daß der Auslaufhahn geschlossen und die Wanne sauber ist und dann das Fritieröl bis zur MIN-Kennzeichnung
einfüllen. Der Füllstand darf die MAX-Kennzeichnung nicht überschreiten. Das Wannenfassungsvermögen bitte der
technischen Datentabelle 1.1 entnehmen. ACHTUNG: Bei der Höchsttemperatur steigt der Ölstand im Vergleich zum
Ölstand bei kaltem Öl um etwa 1 cm an.
PE (Erde) gelb-grün
N
(NP) hellblau
L 3 (T)
schwarz
L 2 (S)
schwarz
L 1 (R) braun
PE (Erde) gelb-grün
N
(NP) hellblau
L 2 (S)
schwarz
L 1 (R) braun
PE (Erde) gelb-grün
L 3 (T)
hellblau
L 2 (S) schwarz
L 1 (R) braun
PE (Erde) gelb-grün
N
(NP) hellblau
L 1 (R) braun
ANWEISUNGEN AN DEN VERWENDER
-24-
Tafel 3
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