Backzeiten Und Mengen Für Verschiedene Aufgaben - Gastroback Design Sandwichmaker Instrucciones De Funcionamiento

BACKZEITEN UND MENGEN FÜR VERSCHIEDENE AUFGABEN
HINWEIS
Bitte beachten Sie, dass die im Folgenden angegebenen Backzeiten nur Richt-
werte darstellen. Die tatsächlich erforderlichen Backzeiten für die von Ihnen
erwünschten Ergebnisse hängen von Ihren persönlichen Vorlieben, der Sorte und
Frische der Zutaten und nicht zuletzt von Ihrem Rezept ab. Bei Ihren ersten Versu-
chen mit einem neuen Rezept sollten Sie die Beschaffenheit Ihrer Lebensmittel
zwischendurch prüfen.
BRÖTCHEN
Wenn Sie einen schweren Hefeteig backen wollen, dann formen Sie aus dem Teig
Kugeln. Beginnen Sie einem Durchmesser von ca. 4 - 5 cm. Die Teigmenge sollte
davon abhängen, wie stark der Teig beim Backen aufgehen wird. Drücken Sie die
Teigbällchen zu passenden Dreiecken. Geben Sie für jeden Backvorgang jeweils
ein Teig-Dreieck in die Felder auf der unteren Heizplatte.
Backzeit: 4-10 Minuten, abhängig vom Gehalt an Zucker und Proteinen.
HEFEKUCHEN
Analog zum Verfahren für Brotteig, formen Sie Kugeln geeigneter Größe aus dem
Teig und drücken Sie die Kugeln dann zu Dreiecken. Sie können verschiedene wei-
tere Zutaten in den Teig einbetten (Beispiel: Fruchtstücke, Schokolade, Nussbutter,
Konfitüre, usw.). Verschließen Sie die Teigtaschen vor dem Backen sorgfältig.
Backzeit: 3-5 Minuten, abhängig vom Gehalt an Zucker und Proteinen im Teig.
MÜRBETEIGPLÄTZCHEN
Das Verfahren entspricht dem für Brotecken. Passen Sie die Teigmenge der gewünsch-
ten Größe der Plätzchen an. Drücken Sie den Teig in den Feldern flach, so dass
Sie eine Schicht der gewünschten Dicke erhalten. Schließen Sie dann den Deckel.
Backzeit: 4-8 Minuten, abhängig von der Zusammensetzung und der gewünschten
Beschaffenheit.
BROT TOASTEN
Sie können die meisten Brotarten zum Toasten mit dem Gerät verwenden (Weißbrot,
Schrotbrot, Vollkornbrot, Rosinenbrot, usw.). Schneiden Sie die Brotscheiben in pas-
sende Stücke. Schließen Sie zum Backen den Deckel. Rosinenbrote, Brioche und
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