bEMÆRK: Labruscan-druer eller druer
af "slip skin"-typen bør ikke anvendes
i purépressen, da de kan beskadige
purépressen og/eller mixeren. Det er kun
druefamilien Vinifera, f.eks. Tokay og
Muscat, som må anvendes.
Rengøring af purépressen
Skil først purépressen fuldstændigt ad.
Følgende dele kan vaskes i opvaskemaskine:
• Kødhakkerens hus
• Kødhakkerens snegl
• Keglesi
• Sikasse
• Stænkskærm
• Spænderingen
• Den kombinerede nedstopper og
spændenøgle til tilbehøret
Purépresse
Følgende dele skal vaskes af i hånden i
varmt sæbevand og tørres grundigt:
• Fjeder og aksel-enheden
Visse ingredienser kan misfarve nogle af
delene. Disse misfarvninger kan fjernes ved
at følge en af metoderne i det følgende:
(1) Sæt de dele, der kan vaskes op i
opvaskemaskine, og kør programmet til
normalt snavset opvask, eller (2) gnid det
misfarvede område med en lille smule olie
eller fedtstof, vask i varmt sæbevand, og
skyl. Frugtkød kan fjernes fra keglesien med
en lille flaskerenser.
Sådan løsnes spænderingen – Sæt den
kombinerede nedstopper og spændenøgle
til tilbehør over rillerne, og drej mod uret,
hvis spænderingen sidder så fast, at den
ikke kan løsnes med håndkraft.
bEMÆRK: rug ikke den kombinerede
nedstopper og spændenøgle til tilbehør
til at sætte spænderingen fast på
kødhakkeren, da det kan beskadige
purépressen.
7