Tabla de contenido
Publicidad
6.3
Calentar a 60 °C
Usar la función para calentar a 60 °C con el Navigenio en la función automática (A) es un procedimiento
muy sencillo que se utiliza para cocinar a baja temperatura. Consulta el «Capítulo 9.3» de la página 26 para
obtener más información. Esta función se puede usar durante el funcionamiento manual en todo tipo
de fogón y, por lo tanto, también se puede usar al cocinar manualmente, en cuyo caso el fogón siempre
debe estar al mínimo.
La función «Calentar a 60 °C» solo está disponible en el pomo (Visiotherm), pero
ƒ
no en los pomos Visiotherm E (Tapa Súper-Vapor) y Visiotherm S (Tapa Rápida).
El tiempo de cocción necesario para calentar los alimentos de forma uniforme
ƒ
depende del tipo de alimento y de la cantidad que se va a calentar. Encontrarás
las recomendaciones pertinentes en la sección de recetas de este folleto.
Asegúrate de introducir la cantidad de líquido adecuada en la olla, teniendo
ƒ
en cuenta la cantidad de líquido que se producirá durante el calentamiento.
Los alimentos muy secos no son aptos para la función de calentamiento.
Debe haber una cantidad de líquido adecuada en la base de la olla para
ƒ
los platos de patata, pasta y arroz.
Prepara los platos para calentarlos en la olla y
➔
coloca la olla en el fogón.
Pon una tapa con el pomo (Visiotherm).
➔
Enciende el Avisador e introduce el tiempo
➔
de cocción requerido.
Coloca el Avisador e inicialízalo: gira hasta
➔
que aparezca el símbolo «60 °C» y el
indicador apunte al 60.
En la pantalla parpadean alternativamente
➔
las indicaciones «60 °C» y el tiempo de
cocción.
2
Pon el fogón al mínimo.
➔
Al empezar a calentar, el indicador rojo se
ƒ
mueve hacia el 60.
Sigue controlando el Avisador y escucha si
➔
se emiten dos pitidos seguidos.
Al alcanzar la temperatura de calentamiento
(indicador rojo a 60 °C):
Suena el pitido
ƒ
reducir parpadea.
5
El símbolo «60 °C» se mantiene fijo.
ƒ
Si se ha establecido un tiempo de cocción,
ƒ
este empieza a contar.
Apaga el fogón y el pitido.
➔
1
3
4
y el símbolo «−» para
1
2
3
4
5
15
Publicidad
Tabla de contenido
