Utilisation Du Four; Programmes De Cuisson - Indesit KN3E11/EX Manual De Instrucciones

Utilisation du four

! Pour les modèles équipés d'une grille de réduction,
n'utiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire,
en cas d'utilisation de casseroles ayant moins de 12
cm de diamètre.
Utilisation du four
! Lors de son premier allumage, faire fonctionner
le four à vide, porte fermée, pendant au moins une
heure en réglant la température à son maximum.
Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.
L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des
produits utilisés pour protéger le four.
! Avant toute utilisation, enlever les pellicules
plastiques sur les côtés de l'appareil
! Ne jamais poser d'objets à même la sole du four,
l'émail risque de s'abîmer.
1. Pour sélectionner le programme de cuisson
souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.
2. Choisir la température conseillée pour ce
programme ou celle qu'on préfère à l'aide du bouton
THERMOSTAT.
Un tableau de cuisson sert de guide et indique
notamment les températures conseillées pour
plusieurs préparations culinaires (voir tableau cuisson
au four).
En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :
• modifier le programme de cuisson à l'aide du
bouton PROGRAMMES;
• modifier la température à l'aide du bouton
THERMOSTAT;
• interrompre la cuisson en ramenant le bouton
PROGRAMMES sur "0".
! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie
avec l'appareil.
Voyant THERMOSTAT
Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il
s'éteint dès que la température sélectionnée est
atteinte. Le voyant s'allume et s'éteint tour à tour pour
indiquer que le thermostat fonctionne et maintient la
température au degré près.
Eclairage du four
Pour l'allumer, amenez le bouton PROGRAMMES sur
une position autre que la position "0". Il reste allumé
tant que le four est en marche. Si vous amenez le
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bouton sur , la lampe s'allume sans activer aucune
résistance.

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes il est possible de
sélectionner une température comprise entre 50°C et
MAX., sauf pour le programme GRIL, pour lequel il est
préconisé de sélectionner MAX.
Programme Four Statique
Mise en marche des résistances de voûte et de sole.
Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire
sur un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux
entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.
Programme Pâtisserie
L'élément chauffant inférieur est branché. Cette
position est conseillée pour parfaire la cuisson
d'aliments (placés dans des plats à rôti) qui sont déjà
bien cuits à la surface mais encore mous à l'intérieur
ou pour des gâteaux garnis de fruits ou de confiture
qui ont besoin de se colorer modérément à leur
surface. A remarquer que cette fonction ne permet
pas d'atteindre une température maximum à l'intérieur
du four (250°C), il est par conséquent déconseillé de
cuire en maintenant longuement le four dans cette
position à moins qu'il ne s'agisse de gâteaux qui
exigent des températures inférieures ou égales à
180°C.
Programme Résistance de voûte
Mise en marche de la résistance de voûte. La
température plutôt élevée et directe du gril permet de
saisir immédiatement les viandes évitant ainsi qu'elles
ne durcissent en perdant leur jus.
Programme Grill
Mise en marche de la résistance de voûte et du
tournebroche. La cuisson au gril est particulièrement
recommandée pour les plats qui exigent une
température élevée à leur surface : côtes de veau et
de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers, etc...
! Les cuissons Grill et Résistance de voûte doivent
avoir lieu porte fermée.
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