Productos Ultracongelados - Siemens HM633GB.1 Instrucciones De Uso

la temperatura seleccionada. Recortar siempre el
tamaño justo de papel de hornear.

Productos ultracongelados

No utilizar productos ultracongelados cubiertos de
hielo. Retirar el hielo del alimento.
Los productos ultracongelados están precocidos en
parte de forma irregular. El dorado irregular persistirá
incluso después del horneado.
Ajustes recomendados
En la tabla figura el tipo de calentamiento ideal para
distintos panes y panecillos. La temperatura y la
duración del ciclo de cocción dependen de la cantidad
y de la composición de la masa. Por este motivo se
indican los rangos de ajuste. Se ha de comenzar
siempre probando con los valores más bajos. Con una
temperatura más baja se consigue un dorado más
uniforme. En caso necesario, se podrá aumentar en la
siguiente ocasión.
Los tiempos de cocción no pueden reducirse
Nota:
seleccionando temperaturas más altas. De lo contrario,
el pan o los panecillos se harán por fuera pero no por
dentro.
Los valores de ajuste son válidos para la introducción
de los alimentos con el compartimento sin precalentar.
Esto permite ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.
Los tiempos de cocción se reducen unos minutos si se
precalienta el horno.
Plato
Pan
Pan blanco, 750 g
Pan mixto, 1,5 kg
Pan integral, 1 kg
Torta de pan
Panecillos
Panecillos/baguettes, prehorneados**
Panecillos, dulces, frescos
Panecillos dulces, frescos, 2 niveles
Panecillos frescos
Baguette, prehorneada, refrigerada**
* Precalentar
** Observe las instrucciones del envase
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorios
Bandeja universal o molde rectangular
Bandeja universal o molde rectangular
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Para preparar determinados alimentos es necesario
precalentar, lo cual viene indicado en la tabla. No
introducir el plato ni los accesorios en el interior del
aparato hasta que no haya finalizado el
precalentamiento. Con algunos alimentos se consiguen
mejores resultados al hornearlos en varios pasos.
Estos se indican en la tabla.
Los ajustes para masas de pan son aplicables tanto
para masas colocadas sobre la bandeja de horno
como para masas colocadas en un molde rectangular.
Si se desea hornear recetas propias, tomar como
referencia un alimento similar que figure en la tabla.
Retirar los accesorios no utilizados del interior del
aparato. Esto permite obtener un grado de cocción
óptimo y ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.
¡Atención!
Nunca verter agua en el compartimento de cocción
caliente ni colocar un recipiente con agua sobre la
base del del mismo. La oscilación térmica puede
provocar daños en el esmalte.
Tipos calentam. utilizados:
Aire caliente 4D
:
■
Calor superior/inferior
%
■
Grill con aire caliente
4
■
Grill, superficie amplia
(
■
Función coolStart
,
■
Altura de Tipo ca-
inserción lentam.
2
:
2
:
2
:
3
%
3
,
3
%
3+1
:
3
%
3
,
es
Temperatura en Duración
°C / nivel de grill en minu-
tos
210-220* 10-15
180-190 25-35
210-220* 10-15
180-190 40-50
210-220* 10-15
180-190 40-50
250-270 20-25
- -
170-190* 10-20
150-170 20-30
180-200 20-30
- -
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