Controlli Finali - Hoshizaki KM-320MAH-E Manual De Instalación

8. Funzionamento
La sequenza delle operazioni di avvio e
funzionamento è la seguente:
1. Ciclo di riempimento - 1 minuto
L'apparecchio si avvia sempre con un ciclo di
riempimento della durata di un minuto. Dando
corrente all'apparecchio, viene attivata la valvola
dell'acqua e si avvia il ciclo di riempimento. Dopo
un minuto il circuito controlla lo stato della sonda di
livello. Se la sonda è chiusa, viene avviato il ciclo
di raccolta. In caso contrario, l'apparecchio non si
avvierà fino a che non vi sarà acqua a sufficienza
nel pozzetto in modo da garantire un livello minimo
di sicurezza. La valvola dell'acqua rimarrà attiva per
successivi cicli di un minuto finché non vi sia acqua
a sufficienza nel pozzetto e non si chiuda la sonda
di livello.
2. 1° ciclo di raccolta
Il compressore parte, si apre la valvola dell'aria
calda, la valvola dell'acqua rimane aperta e
comincia la raccolta. Man mano che l'evaporatore
si riscalda, il termistore sulla linea di suzione
verifica che raggiunga la temperatura di 9 °C. Al
raggiungimento di questa temperatura, il prodotto
viene passato al timer di scongelamento del quadro
di comando che è preimpostato per il funzionamento
in condizioni normali. Il timer è regolabile da 1 a 3
minuti.
3. Ciclo di congelamento
Una volta concluso il ciclo di raccolta, le valvole
dell'aria calda e dell'acqua si chiudono e comincia il
ciclo di produzione del ghiaccio. Per i primi 5 minuti,
la centralina di governo non rileverà alcun segnale
proveniente dalla sonda di livello. Quest'intervallo
di 5 minuti serve a proteggere l'apparecchio dai cicli
ridotti. Al termine di questi 5 minuti, il controllo passa
alla sonda di livello. Con l'accumularsi di ghiaccio
sull'evaporatore, il livello dell'acqua nel pozzetto
diminuisce. Il ciclo di congelamento prosegue
finché non si apre la sonda di livello e pone fine alla
produzione di ghiaccio.
4. Estrusione
L'apertura della sonda di livello indica il
completamento del ciclo di congelamento, per cui
comincia il ciclo di raccolta. La valvola dell'aria calda
si apre mentre il compressore continua a funzionare.
Il timer di scarico comincia il conteggio di 10/20
secondi all'estrusione.
La pompa dell'acqua si arresta per 15 secondi e
inverte la fase prelevando acqua dal pozzetto e
spingendola contro la valvola di controllo, così che
l'acqua attraversi la valvola e giunga al condotto
di scarico. Allo stesso tempo l'acqua attraversa
il condotto di alimentazione fino a raggiungere la
sonda di livello. Appena il timer di scarico cessa il
conteggio, l'estrusione è completata.
L'estrusione avviene sempre nel corso del primo
ciclo di raccolta dopo il ciclo di congelamento
iniziale. Attraverso la centralina di governo è
possibile predisporre che l'estrusione avvenga
ad ogni ciclo o ogni 2°, 5° o 10° ciclo a partire da
questo momento.
5. Ciclo di raccolta normale
La valvola dell'acqua si apre in modo da favorire
la produzione. Man mano che l'evaporatore si
riscalda, il termistore raggiunge la temperatura di
9 °C. La centralina di governo riceve un segnale dal
termistore e avvia il timer di scongelamento. Durante
la produzione (o lo scongelamento) la valvola
dell'acqua si apre per un massimo di 6 minuti o per
la durata del ciclo di raccolta, a seconda del più
breve. Al termine del conteggio da parte del timer di
scongelamento, termina il ciclo di scongelamento e
comincia quello di congelamento successivo.
Le fasi 3., 4. e 5. vengono ripetute in sequenza
finché il sensore nella vaschetta rileva la presenza
di ghiaccio e spegne l'apparecchio.
Nota: qualora l'apparecchio non dovesse avviarsi
o non dovesse completare un ciclo di
funzionamento, rivolgersi al più vicino
distributore Hoshizaki.

9. Controlli finali

1. L'apparecchio è in piano?
2. La temperatura ambiente del luogo in cui è situato
l'apparecchio è compresa, tutto l'anno, tra i 7 °C e
i 40 °C?
3. Ci sono almeno 15 cm di spazio intorno
all'apparecchio per permettere eventuali interventi
di manutenzione?
4. Sono stati tolti tutto il nastro adesivo, i cartoni e gli
altri elementi di imballaggio dall'apparecchio? Le
guide della cubettatrice sono in posizione corretta?
5. Sono stati effettuati tutti i collegamenti idrici ed
elettrici?
6. Il voltaggio dell'alimentazione è quello indicato sulla
targhetta?
7. Sono state installate la valvola di intercettazione e
quella di scarico sul canale di alimentazione? La
pressione dell'acqua è almeno di 0,7 bar e non
superiore agli 8?
Nota: l'apparecchio potrebbe smettere di
funzionare in mancanza d'acqua o qualora
la pressione dell'acqua dovesse scendere
sotto gli 0,7 bar. Al raggiungimento della
normale pressione di alimentazione,
l'apparecchio riprende automaticamente a
funzionare.
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ITALIANO