Unidad De Control Del Sistema; Descripción Y Función De Los Componentes - Scotsman CME1356 Indicaciones Para El Uso

3. ¿Se ha suministrado energía eléctrica adecuada a la
máquina?
4. ¿Se han hecho las conexiones de suministro de agua
correctamente?
5. ¿Se han hecho las conexiones de drenaje correctamente?
6. ¿Se ha nivelado la máquina?
7. ¿Se han retirado todos los materiales de embalaje?
8. ¿Se ha instalado el control del armario?
9. ¿Es adecuada la presión de agua?
10. ¿Se han revisado las conexiones de drenaje para verificar
si hay fugas?
11. ¿Se ha limpiado o higienizado el interior del depósito?
12. ¿Se han reemplazado los cartuchos del filtro de agua?
Descripción y función de los componentes
Recipiente: Contiene el agua para fabricar hielo.
Válvula de entrada de agua: Se abre para permitir que entre
agua al recipiente.
Sensor del nivel de agua: Controla el tamaño de los cubos de
hielo al medir la cantidad de agua usada en cada ciclo.
Consiste en un flotador, un vástago y un ojo eléctrico. El
vástago se mueve ligeramente cuando la bomba está en
marcha, lo cual es normal. A medida que la máquina fabrica
el hielo, el nivel de agua en el recipiente desciende y la parte
visible del vástago baja por la ranura en el cuerpo del sensor.
Evaporadores/compartimiento de congelación: Ubicación de
los evaporadores. Se forma hielo sobre los evaporadores, el
cual se suelta cuando éstos se calientan durante el ciclo de
recolección. El compartimiento de congelación está
completamente aislado para obtener la eficiencia máxima.
Deflectores de los cubos: Las ranuras de los deflectores
inclinados permiten que el agua que cae de los evaporadores
retorne al recipiente, pero cuando cae el hielo durante la
recolección, éste se desliza hacia el depósito.
Válvulas de acceso para técnicos de refrigeración:
Solamente para uso de técnicos calificados. Permite el
acceso al sistema de refrigeración para obtener información
para el diagnóstico de averías.
Bomba de agua: Fuerza el movimiento agua desde el
recipiente hasta la parte superior de los evaporadores. El
motor se encuentra separado del agua del recipiente para
mantener al mínimo el contacto con el agua.
Válvula de gas caliente: Se cierra durante la congelación y
se abre durante la recolección para desviar la descarga de
gas refrigerante caliente hacia la entrada de los
evaporadores.
Válvula de purga: Se abre durante la parte inicial del ciclo
de recolección para drenar el recipiente.
Sensor de hielo: Se trata de un conjunto de ojo fotoeléctrico
que se ubica en las partes delantera y trasera de la lumbrera
de cubos.

Unidad de control del sistema

Luces indicadoras:
Depósito lleno: Se enciende cuando el depósito está lleno y
se apaga cuando el hielo cae durante un ciclo de recolección.
Congelación: Se enciende cuando la máquina se encuentra
en el ciclo de congelación, destella cuando está en espera de
un ciclo de congelación.
Recolección: Se enciende cuando la máquina se encuentra
en el ciclo de recolección.
Limpieza: Se enciende cuando la máquina se encuentra en el
ciclo de limpieza, destella cuando se está preparando para un
ciclo de limpieza.
Apagado: Se enciende cuando se ha desconectado la
máquina; destella cuando la máquina se está preparando para
apagarse.
Agua: Se enciende cuando la unidad de control ha detectado
un problema en el sistema de agua.
Refrigeración: Se enciende cuando la unidad de control ha
detectado un problema en el sistema de refrigeración.
Definiciones de ciclos:
Congelación: El sistema de refrigeración está funcionando
para eliminar el calor de los evaporadores. El compresor, el
motor del ventilador (modelos enfriados por aire) y la
bomba de agua se encienden.
Recolección: Los sistemas de refrigeración y de agua están
funcionando para recolectar los cubos de hielo. El
compresor permanece encendido durante todo el ciclo; la
bomba de agua se apaga al principio y la válvula de entrada
de agua se desconecta antes del final.
Limpieza: La válvula de entrada de agua se abre para llenar
el recipiente. La bomba de agua arranca. La luz indicadora
de limpieza se enciende. Un ciclo de enjuague manualmente
iniciado sirve para lavar el sistema.
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