Características De La Estufa; Funciones Y Ajustes Del Horno; Tru Conv (Truconvec™) - Viking 5 Serie Manual De Uso Y Cuidado

Características de la estufa modelo
Profesional
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CLEAN
Quick Cook Elements
Thermal-Convection
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1. Interruptor de la luz interior del horno
2. Perilla de control del elemento de calentamiento posterior izquierdo
3. Perilla de control del elemento de calentamiento frontal izquierdo
4. Perilla del selector de la función del horno
5. Perilla de control de la temperatura del horno
6. Perilla de control del elemento de calentamiento posterior derecho
7. Perilla de control del elemento de calentamiento frontal derecho
8. Moldura de la isla
9. Elemento doble, de 9", 2,500 vatios y de 6", 1,000 vatios
10. Un elemento de calentamiento de 6-1/2", 1,500 vatios
11. Elemento de unión de 800 vatios entre los elementos de
calentamiento frontal y posterior derechos.
12. Dos elementos de calentamiento de 7", 1,800 vatios
13. Placa de identificación
14. Dos parrillas de uso pesado TruGlide, una parrilla estándar de uso
pesado a prueba de ladeamiento . Seis posiciones para las
parrillas
15. Bandeja de asado dentro del horno
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OVEN SURFACE
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Funciones y ajustes del horno

BAKE (horneado con dos elementos)
Use este ajuste para hornear, rostizar y cocinar guisos.
CONV BAKE (horneado por convección)
Use este ajuste para hornear y rostizar comida al mismo tiempo con un
mínimo de transferencia de sabor.
TRU CONV (TruConvec™)
Use este ajuste para hornear en múltiples parrillas panes, pasteles y
galletas (hasta 6 parrillas de galletas al mismo tiempo).
CONV ROAST (rostizado por convección)
Use este ajuste para rostizar pavos enteros, pollos enteros, jamones,
etc.
CONV BROIL (asado por convección)
Use este ajuste para asar cortes gruesos de carne.
HI BROIL (asado a temperatura alta)
Use este ajuste para asar carnes obscuras de una pulgada de grueso o
menos cuando se desean a término medio o poco cocidas.
MED BROIL (asado a temperatura media)
Use este ajuste para asar carnes blancas como pollo o carnes de más
de una pulgada de grueso que se dorarían excesivamente en el ajuste
de asado a temperatura alta.
LOW BROIL (asado a temperatura baja)
Use este ajuste para dorar productos delicados como el merengue.
SELF CLEAN (ciclo de limpieza automática)
Use esta función para limpiar el horno
Deshidratación por convección (TRU CONV)
Use esta función para deshidratar frutas y vegetales.
Descongelación por convección (TRU CONV)
Use esta función para descongelar comida.
Nota: Consulte la sección "Funcionamiento" para ver más información
sobre las funciones del horno.
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