Klarstein 10030542 Manual Del Usuario página 56

Filetto di petto di pollo
Ali di pollo con ossa
Ali di pollo disossate
Coscia di pollo
Petto di anatra
Pesce magro
Pesce grasso
Gamberi
Coda di astice
Capasanta
Verdure con radice
Verdure tenere
Indicazioni per la cottura
Manzo, agnello e carne di maiale
Al sangue: 49°C
Cottura media/al sangue: 56°C
Cottura media: 60°C
Cotto: 65°C
Ben cotto: 71°C
Pollame
Con ossa: 82°C
Disossato: 64°C
Pesce
Poco cotto: 47°C
Poco cotto/cottura media: 56°C
Cottura media: 60°C
Verdure
83°C - 87°C
Nota: i tempi di cottura contenuti nella tabella sono solo indicativi. Sperimentare tempi diversi per
ottenere il risultato desiderato.
64 °C
82 °C
64 °C
82 °C
64 °C
≥47 °C
≥47 °C
60 °C
60 °C
60 °C
≥83 °C
≥83 °C
1-4 ore
2-6 ore
3-8 ore
2-6 ore
3-8 ore
1-2 ore
1-2 ore
1 ora
1 ora
1 ora
1-2 ore
1-2 ore
3-5 cm
3-5 cm
3-5 cm
5-7 cm
3-5 cm
3-5 cm
3-5 cm
2-4 cm
4-6 cm
2-4 cm
1-5 cm
1-5 cm
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