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Fig. 3.1
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Fig. 3.2
BISTECCHIERA IN VETROCERAMICA
CARATTERISTICHE
- Isolamento elettrico Classe I.
- Protezione contro il surriscaldamento delle superfici adiacenti Tipo X.
PUNTO DI COTTURA
1
1. Zona di cottura - 1300 W
DESCRIZIONE COMANDI
2. Manopola comando zona di cottura
3. Lampada spia funzionamento zona di cottura
USO DEL PIANO COTTURA
La bistecchiera raggiunge la temperatura di lavoro in brevissimo tempo e rende
possibile la grigliatura di qualsiasi cibo, senza grassi ed olii, direttamente sulla
superficie in vetroceramica della zona di cottura.
La zona di cottura è comandata da un regolatore continuo di energia (0-12).
La lampada di segnalazione si accende quando la bistecchiera è in funzione.
AL PRIMO UTILIZZO DELLA BISTECCHIERA
– Togliere la pellicola adesiva che protegge alcune parti.
– Rimuovere accuratamente tutti i residui di colla senza usare sostanze abrasive per
non rigare le superfici.
– Pulire accuratamente la superficie di cottura.
– Accendere la bistecchiera ruotando la manopola del regolatore di energia nella posi-
zione massima (11-12) per circa 15 minuti per eliminare i grassi residui di lavorazio-
ne.
USO DELLA BISTECCHIERA
– Controllare prima di ogni cottura la pulizia della zona di cottura.
– Accendere la bistecchiera ruotando la manopola nella posizione 12.
– Preriscaldare fino a quando la superficie di cottura diventa rossa.
– Ruotare poi la manopola sulla posizione desiderata. I numeri da 1 a 12 indicano le posi-
zioni di funzionamento con temperatura crescente secondo il numero.
– Appoggiare il cibo sulla zona di cottura e controllare la cottura a vista.
– Per spegnere la bistecchiera ruotare la manopola in posizione "0".
– Poichè la zona di cottura resta calda per un periodo apprezzabile dopo lo spegnimento, si
può spegnere la zona qualche minuto prima della fine della cottura. Il calore residuo per-
metterà di completare la cottura.
– Non utilizzare la bistecchiera per più di 30 minuti.
CONSIGLI PER LA GRIGLIATURA:
– Preriscaldare adeguatamente la zona di cottura per ottenere una cottura rapida ed uni-
forme.
– Non versare acqua sulla superfice di cottura quando è in funzione o ancora calda.
– Se si cuociono cibi molto grassi, si consiglia di lasciare accesa la bistecchiera per alcu-
ni minuti dopo il completamento della cottura, al fine di bruciare i grassi residui.
(Fig. 3.1)
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