Alimento
Aquecimento inferior/
Tempera-
tura (°C)
Peru
180
Pato
175
Ganso
175
Coelho
190
Lebre
190
Faisão
190
Peixe
Alimento
Aquecimento inferior/
Tempera-
tura (°C)
Truta / Dour-
190
ada
Atum / Sal-
190
mão
Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio durante 10
minutos antes de cozinhar.
Alimento
Peças
Bifes do lom-
4
bo
Bifes de va-
4
ca
Salsichas
8
Costeletas
4
de porco
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superior
Posição
de prate-
leira
1
2
1
2
2
2
superior
Posição
de prate-
leira
2
2
Quantidade
(g)
800
600
-
600
Cozedura ventilada
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
160
1
160
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Cozedura ventilada
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
175
2 (1 e 3)
175
2 (1 e 3)
Tempera-
tura (°C)
1.º lado
250
12 - 15
250
10 - 12
250
12 - 15
250
12 - 16
Tempo
(min.)
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
Tempo
(min.)
40 - 55
35 - 60
Tempo (min.)
2.º lado
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
Comen-
tários
Inteiro
Inteiro
Inteiro
Em pedaços
Em pedaços
Inteiro
Comen-
tários
3 - 4 peixes
4 - 6 filetes
Posição
de prate-
leira
3
3
3
3
13