Hamilton Beach 33444 Manual De Instrucciones página 16

Recettes
(suite)
Cobbler canneberges et pommes
Ingrédients :
GARNITURE AUX POMMES
6 grosses pommes Granny Smith, pelées, sans le cœur et tranchées
finement
1 tasse (237 ml) de canneberges séchées
1/3 de tasse (79 ml) de farine tout usage
1 tasse (237 ml) de sucre
1 1/2 c. à thé (7 ml) de cannelle moulue
GARNITURE POUR COBBLER
1 tasse (237 ml) et 3 c. à table (44 ml) de farine tout usage
1/4 tasse (59 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1,2 ml) de cannelle moulue
1/4 c. à thé (1,2 ml) de sel
1/2 tasse (118 ml) de lait
3 c. à table (44 ml) de beurre fondu
Instructions :
1. Dans le pot de la mijoteuse, combiner les ingrédients de la garniture
aux pommes. Bien mélanger pour enrober uniformément les pommes.
2. Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients de la garniture pour
cobbler. Avec une cuillère à thé ou une petite cuillère, déposer la pâte
sur le mélange de pommes contenu dans le pot.
3. Couvrir la mijoteuse et cuire à intensité HIGH (élevée) pendant
2,5 à 3 heures ou à faible LOW (intensité) pendant 4 à 5 heures. Retirer
le couvercle et laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir.
Parsemer de sucre glace et servir avec de la crème fouettée ou de
la crème glacée.
8 à 10 portions
Conseil de cuisson : Économiser du temps en coupant les pommes
avec la lame à trancher d'un spiraleur.
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