lubrifica-la com uma leve camada de
óleo de vaselina uso alimentar.
LIMPEZA POR DESATIVAÇÃO PRO-
LONGADA
Ver Cap. 5 / Operação de desativação
/ Desativação prolongada
Arejar periodicamente os equipa-
mentos e os locais.
TABELA RESUMIDA:
COMPETÊNCIAS - OPERAÇÃO
- FREQUÊNCIA
Antes de prosseguir, ver capítu-
lo 2 "Tarefas e qualificações"
Em caso de defeitos, o operador
geral efetua uma primeira pes-
quisa e, se for habilitado, remo-
ve as causas da anomalia e restabe-
OPERAÇÕES A EFETUAR
Limpeza do equipamento
Limpeza das partes em con-
tato com géneros alimenta-
Limpeza contentor
Limpeza para o primeiro
acionamento
Limpeza da chaminé
Controlo do microinterruptor
Controlo do termóstato
ESTE MANUAL É DE PROPRIEDADE DO FABRICANTE E CADA REPRODUÇÃO PARCIAL É PROIBIDA.
res
- 19 -
MANUTENÇÃO
lece o correto funcionamento da
aparelhagem.
Se não for possível resolver a
causa do problema, desligar o
aparelho, desconectá-lo da rede
elétrica e fechar todas as torneiras de
alimentação; a seguir, contactar o ser-
viço de assistência técnica autorizada.
O responsável técnico autoriza-
do intervém no caso de o opera-
dor genérico não ter identificado
a causa do problema ou de o restabe-
lecimento do funcionamento correto
do equipamento implicar a execução
de operações para as quais o opera-
dor genérico não esteja habilitado.
Se o cabo de alimentação esti-
ver danificado, entre em contac-
to com o serviço assistência téc-
nica autorizado para a substituição.
FREQUÊNCIA DAS OPERAÇÕES
Diária
Diária
Quando necessário
No momento da chegada, após a
instalação
Anual
Anual
Anual
8.
PT