Konserwacja - MBM FTBE74A Manual De Uso E Instalación

OBOWIĄZKI – ZAKAZY –
PORADY – ZALECENIA
Przed kontynuacją prac, zobacz
rozdział 2 i rozdział 5.
Jeżeli urządzenie jest podłączo-
ne do komina, rurę spustową
należy wyczyścić zgodnie z
przepisami obowiązującymi w kraju w
danym zakresie (Odnośnie danych in-
formacji, należy skontaktować się z
własnym instalatorem).
Urządzenie jest używane do
przygotowywania
przeznaczonych do spożycia,
dlatego urządzenie i całe otaczające
środowisko muszą być zawsze czy-
ste. Brak zachowania optymalnych
warunków higienicznych może stać
się przyczyną przedwczesnego po-
gorszenia stanu urządzenia i spowo-
dować niebezpieczne sytuacje.
Pozostałości zabrudzeń zgro-
madzonych przy źródłach ciepła
mogą zapalić się podczas nor-
malnego używania urządzenia, dopro-
wadzając do niebezpiecznych sytu-
acji. Urządzenie należy regularnie
czyścić i usuwać wszelkie osady i/lub
pozostałości spożywcze.
Działanie chemiczne soli i/lub
octu lub innych substancji zawie-
rających chlorki wraz z upływem
czasu może doprowadzić do powstawa-
nia korozji w strefie gotowania. Jeśli za-
chodzi kontakt między urządzeniem a
tego typu substancjami, należy dokład-
nie umyć je właściwym detergentem,
obficie spłukać i starannie wysuszyć.
Należy uważać na powierzchnie
ze stali nierdzewnej, aby ich nie
uszkodzić, a szczególnie należy uni-
kać używania produktów korozyjnych,
nie używać materiału ściernego lub
ostrych narzędzi.
Detergent do czyszczenia płyty
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
do gotowania musi posiadać określo-
ne cechy chemiczne: pH wyższe niż
12, brak chlorków/amoniaku, lepkość i
gęstość podobne do wody. Do ze-
wnętrznego i wewnętrznego czysz-
czenia urządzenia używać nieagre-
sywnych
detergentów z handlu wskazanych do
czyszczenia stali, szkła, emalii).
stosować wyposażenie ochronne do-
produktów
pasowane do czynności do wykona-
nia (Zobacz środki ochronne wskaza-
ne na etykiecie opakowania).
wyczyścić wszystkie wewnętrzne i ze-
wnętrzne części urządzenia.
wać oparzenia operatora
wymi urządzeniami do czyszczenia.
CZYSZCZENIE CODZIENNE
rozpylacza nałożyć detergent w
płynie na całą powierzchnię płyty
bezpośredniego smażenia i ręcznie,
przy użyciu gąbki nieściernej, dokładnie
wyczyścić całą powierzchnię.
Po zakończeniu czynności przepłukać
obficie płytę do gotowania wodą
pitną. Odprowadzić ścieki przez otwór
odpływowy i opróżnić pojemnik (zob.
„Wyłączenie").
- 18 -

KONSERWACJA

produktów
Należy uważnie
wskazówki zamieszczone na
etykiecie używanych produktów,
W przypadku długotrwałego uży-
cia, oprócz odłączenia wszystkich
linii zasilania, należy dokładnie
Zaczekać, aż temperatura urzą-
dzenia i wszystkich jego części
schłodzi się, aby nie spowodo-
Nie czyścić urządzenia strumie-
niem wody pod ciśnieniem, stru-
mieniem bezpośrednim ani paro-
Usunąć części ruchome,
jeśli są obecne (np.
o s
przeciwbryzgowe).
Za pomocą zwykłego
8.
(Używać
przeczytać
ł o n y