PÃO E PIZZA
Cozedura convenci-
TIPO DE PRATO
Nível
Pão branco
Pão de centeio
Pãezinhos
Pizzas
Scones
1) Pré-aquecer durante 10 minutos.
FLANS
Cozedura convenci-
TIPO DE PRATO
Nível
Empadas
Flan de vegetais
Quiches
Lasanha
Canelones
Pudim Yorkshire
1) Pré-aquecer durante 10 minutos.
CARNE
Cozedura convenci-
TIPO DE PRATO
Nível
Carne de vaca
Carne de porco
Carne de vitela
Rosbife (mal pas-
sado)
Rosbife (médio)
Cozedura com ven-
onal
toinha (ar quente)
Nível
Temp.
(°C)
1
190
1
1
190
1
2
190
2 (1 e 3)
1
190
1
3
200
2
Cozedura com ven-
onal
toinha (ar quente)
Nível
Temp.
(°C)
2
180
2
2
200
2
1
190
1
2
200
2
2
200
2
2
220
2
Cozedura com ven-
onal
toinha (ar quente)
Nível
Temp.
(°C)
2
200
2
2
180
2
2
190
2
2
210
2
2
210
2
Tempo de
cozedura
Temp.
(min.)
(°C)
190
60-70
180
30-45
180
25-40
190
20-30
190
10~20
Tempo de
cozedura
Temp.
(min.)
(°C)
180
40-50
175
45-60
190
40-50
200
25-40
190
25-40
210
20-30
Tempo de
cozedura
Temp.
(min.)
(°C)
190
50-70
180
90-120
175
90-120
200
44-50
200
51-55
Notas
1-2 fatias, 500 gr cada fatia
Em forma rectangular
6-8 pãezinhos no tabuleiro pla-
1)
no
No tabuleiro de assar
No tabuleiro plano
Notas
Em forma
Em forma
Em forma
Em forma
Em forma
6 formas de pudim
Notas
Na grelha e tabuleiro de assar
Na grelha e tabuleiro de assar
Na grelha e tabuleiro de assar
Na grelha e tabuleiro de assar
Na grelha e tabuleiro de assar
1)
1)
1)
1)
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