Συμβουλές Για Την Αποθήκευση Τροφίμων Στον Θάλαμο Κατάψυξης; Συμβουλές Για Την Κατάψυξη Φρέσκων Τροφίμων; Κατάλληλα Τρόφιμα Για Την Κατάψυξη; Γρήγορη Κατάψυξη Μικρότερης Ποσότητας Τροφίμων - Gaggenau RB282 Instrucciones De Uso

el Θάλαμος κατάψυξης
Συμβουλές για την αποθήκευση
τροφίμων στον θάλαμο
κατάψυξης
Προσέξτε τις συμβουλές, όταν
αποθηκεύετε τρόφιμα στον θάλαμο
κατάψυξης.
Για να καταψύξετε μεγάλες
¡
ποσότητες φρέσκων τροφίμων
γρήγορα και με ήπιο τρόπο,
τοποθετήστε τα στο επάνω δοχείο
κατεψυγμένων τροφίμων.
Τοποθετείτε τα τρόφιμα απλωμένα
¡
μέσα στους θαλάμους ή στα
δοχεία κατεψυγμένων τροφίμων.
Μη φέρνετε τα προς κατάψυξη
¡
τρόφιμα σε επαφή με ήδη
κατεψυγμένα τρόφιμα.
Σε περίπτωση που χρειάζεται,
μετακινήστε τα ήδη κατεψυγμένα
τρόφιμα μέσα στον θάλαμο
κατάψυξης.
Για την απρόσκοπτη κυκλοφορία
¡
του αέρα μέσα στη συσκευή,
σπρώξτε μέσα το δοχείο
κατεψυγμένων τροφίμων μέχρι
τέρμα.
Γρήγορη κατάψυξη μικρότερης
ποσότητας τροφίμων
Προσέξτε τις υποδείξεις, όταν θέλετε
να καταψύξετε γρήγορα μια
μικρότερη ποσότητα τροφίμων.
Τοποθετήστε τα τρόφιμα στο
1.
λεκανάκι κατεψυγμένων τροφίμων
που είναι τοποθετημένη πίσω,
επάνω στο μεγάλο δοχείο
κατεψυγμένων τροφίμων ή
αρχίζοντας από τα δεξιά, στο ρηχό
δοχείο κατεψυγμένων τροφίμων.
Διανέμετε τα τρόφιμα απλωμένα σε
2.
μεγάλη επιφάνεια.
104
Συμβουλές για την κατάψυξη
φρέσκων τροφίμων
Προσέξτε τις συμβουλές, όταν
καταψύχετε φρέσκα τρόφιμα.
Κατεψύχετε μόνο φρέσκα και
¡
άριστης ποιότητας τρόφιμα.
Τα βρασμένα, τηγανισμένα ή
¡
ψημένα τρόφιμα για κατανάλωση,
είναι καταλληλότερα από τα
τρόφιμα που καταναλώνονται ωμά.
Για τη διατήρηση της θρεπτικής
¡
αξίας, του αρώματος και του
χρώματος, θα πρέπει να
προετοιμάζετε ορισμένα τρόφιμα
για την κατάψυξη.
– Λαχανικά: Πλύσιμο, κόψιμο,
ζεμάτισμα.
– Φρούτα: Πλύσιμο, αφαίρεση
κουκουτσιών και ενδεχομένως
καθάρισμα, ενδεχομένως
προσθήκη ζάχαρης και
διαλύματος ασκορβικού οξέος.
Περαιτέρω υποδείξεις θα βρείτε στη
σχετική βιβλιογραφία.
Κατάλληλα τρόφιμα για την
κατάψυξη
Αρτοσκευάσματα
¡
Ψάρι και θαλασσινά
¡
Κρέας
¡
Κυνήγι και πουλερικά
¡
Λαχανικά, φρούτα και αρωματικά
¡
φυτά
Αυγά χωρίς τσόφλια
¡
Γαλακτοκομικά προϊόντα, π.χ. τυρί,
¡
βούτυρο και μυζήθρα
Έτοιμα φαγητά και περισσεύματα
¡
φαγητών, π.χ. σούπες, ραγκού,
μαγειρεμένο κρέας, μαγειρεμένο
ψάρι, φαγητά με πατάτες,
ογκρατέν και γλυκίσματα