Tablas De Cocción Para Organismos De Control - AEG BSK788380M Manual De Instrucciones

CONSEJOS
10.4 Tablas de cocción para organismos de control
Información para los institutos de pruebas
Pruebas según: EN 60350, IEC 60350.
HORNEADO EN UN NIVEL. Horneado en moldes
Bizcocho sin grasa
Bizcocho sin grasa
Tarta de manzana, 2
moldes, Ø 20 cm
Tarta de manzana, 2
moldes, Ø 20 cm
HORNEADO EN UN NIVEL. Galletas
Use el tercer nivel.
Mantecados / Pastel de ho‐
jaldre
Mantecados / Pastel de ho‐
jaldre, precaliente el horno
vacío
Pastelillos, 20 unidades por
bandeja, precaliente el hor‐
no vacío
230/252
Aire caliente
Cocción convencio‐
nal
Aire caliente
Cocción convencio‐
nal
Aire caliente
Cocción convencional
Aire caliente
(°C) (min)
140 - 150 35 - 50
160 35 - 50
160 60 - 90
180 70 - 90
(°C)
140
160
150
2
2
2
1
(min)
25 - 40
20 - 30
20 - 35