4. APKOPE
Uzmanību! Pirms tīrīšanas vai apkopes darbu veikšanas
pārliecinieties, vai gatavošanas zonas ir izslēgtas un
aukstas.
4.1 Plīts virsmas apkope
4.1.1 Tīrīšana
Plīts virsma jātīra pēc katras lietošanas reizes.
Svarīgi:
Neizmantojiet abrazīvus sūkļus, tīrīšanas spilventiņus. To
lietošana ar laiku var sabojāt stiklu.
Neizmantojiet ķīmiskos kairinātājus, piemēram, cepeškrāsns vai
traipu noņemšanas aerosolus.
Pēc katras lietošanas reizes ļaut atdzist plīts virsmai un to tīrīt,
lai noņemtu piekaltušas pārtikas atliekas un traipus.
Cukurs vai pārtika ar paaugstinātu cukura saturu bojā plīts
virsmu, un tas jānoņem nekavējoties.
Sāls, cukurs un smiltis var saskrāpēt stikla virsmu.
Izmantojiet mīkstu lupatiņu, papīra dvieļus vai speciālu plīts
virsmas tīrīšanas produktu (ievērojiet ražotāja norādījumus).
NEKAD NELIETOT STRŪKLU TVAIKA TĪRĪTĀJUS!!!
Lai ierīce kalpotu ilgāk , ir svarīgi periodiski veikt rūpīgu
vispārēju tīrīšanu, paturot prātā šādus norādījumus:
• stikla, tērauda un / vai emaljas daļas ir jātīra ar piemērotiem
(tirdzniecībā pieejamiem) neabrazīviem vai nekodīgiem
produktiem. Izvairieties no produktiem uz hlora bāzes (balinātājs
utt.)
• izvairieties no skābju vai sārmu vielu (etiķa, sāls, citrona sulas
u.c.) atstāšanas uz darba virsmas
liesmas izkliedētājs un vāki (degļa kustīgās daļas) bieži ir
jānomazgā ar verdošu ūdeni un mazgāšanas līdzekli, cenšoties
noņemt jebkādus piedegumus, izžāvējot un pārbaudot, vai
neviena no liesmas izkliedētāja atverēm nav daļēji aizsērējusi.
Pēc tīrīšanas pareizi nomainiet režģus un degļus.
a. DROŠĪBAS IERĪCE
b. GĀZES DEGĻU aizdedzes svece
N.B.- Krānu eļļošana ir jāveic kvalificētam personālam, pie
kura ir jāvēršas, ja tiek konstatēti darbības traucējumi.
Regulāri pārbaudiet gāzes padeves šļūtenes vispārējo
stāvokli. Noplūdes gadījumā lūdziet tūlītēju kvalificēta
personāla iejaukšanos to nomaiņai.
Svarīgi:
Ja ir notikušas nejaušas noplūdes un no katliem ir pārlikuši
šķidrumi, ir iespējams ieslēgt izplūdes vārstu, kas atrodas
produkta apakšējā daļā, lai novērstu jebkurus pārpalikumus un
lai varētu veikt tīrīšanu ar maksimālo higiēnas drošību.
Attēls 1
Lai veiktu pilnīgāku un rūpīgāku tīrīšanu, ir iespējams pilnībā
izņemt apakšējo vanniņu.
Attēls 2
4.2 Nosūcēja sistēmas apkope
4.2.1 Tīrīšana
Tīrīšanai ir jāizmanto TIKAI mitrs audums, kurš ir samitrināts ar
neitrāliem
šķidriem
TĪRĪŠANAI RĪKUS VAI INSTRUMENTUS!
Neizmantot jebkuru abrazīvus saturošu produktu. NEIZMANTOT
ALKOHOLU!
4.2.2 Tauku filtrs
Att. 3
Notur gatavošanas laikā radītās tauku daļiņas.
Tas ir jātīra vienu reizi mēnesī (vai, kad filtru piesātinājuma
norādīšanas sistēma norādīs šādu nepieciešamību), ar
neagresīviem mazgāšanas līdzekļiem, ar roku vai trauku
mazgājamā mašīnā zemā temperatūrā un īsā ciklā.
Mazgājot trauku mazgājamā mašīnā tauku filtrs var zaudēt
krāsu, bet tā filtrēšanas raksturlielumi paliek nemainīgi.
4.2.3 Smakas filtrs
Aktīvās Ogles Filtrs - Gofrētais
(Tikai filtrējošai versijai)
Filtri saglabā smaržu, pateicoties aktivētajai oglei. Aktīvās ogles
ir integrētas neaustā auduma matricā, kas padara tās viegli un
pilnībā pieejamus piemaisījumiem, tādējādi radot augstu
absorbcijas virsmu. Piesātinājums aktīvo ogļu keramikas
filtros tiek konstatēts pēc vairāk vai mazāk ilgstošas lietošanas
atkarībā no virtuves veida un tauku filtra tīrīšanas biežuma. Šie
smaku filtri nevar tikt reģenerēti, un tie ir jānomaina, tiklīdz
ieslēdzas ziņošanas signāllampiņa.
Att. 4
131
mazgāšanas
līdzekļiem.
NELIETOT