Kookprogramma's; Mechanisch Kookprogramma - Franke SMART PLUS SGP 62 M /F Manual De Instalación Y Servicio

Kookprogramma's

STANDAARDBEREIDING
De warmte komt van het verwarmingselement bovenin en
van het verwarmingselement onderin. Dit is de conventionele
verwarmingsfunctie, waarmee één kookniveau gelijkmatig wordt
verwarmd.
HETELUCHTVERDELING
Het bovenste en het onderste verwarmingselement en de ventilator
in de oven worden ingeschakeld. Door de constante warmte wordt
het gerecht gelijkmatig bereid en gebruind. Er kunnen verschillende
gerechten tegelijkertijd worden bereid op maximaal 2 niveaus.
HETELUCHTVERDELING MET ONDERSTE VENTILATOR
Het onderste verwarmingselement en de ventilator worden
ingeschakeld. Ideaal voor het bereiden van vis en bevroren en
voorgekookte producten in het algemeen. Deze functie komt met
name van pas bij patisserieproducten.
HETELUCHTVERDELING MET BOVENSTE VENTILATOR
Het bovenste verwarmingselement en de ventilator worden
ingeschakeld. Door het lage vermogen en het gebruik van de
ventilator kunnen gerechten gelijkmatig en langzaam worden bereid.
Ideaal voor droog deeg en bepaalde pastaschotels.
GRILLEN
Het grilverwarmingselement boven in de oven wordt ingeschakeld.
Door het snelle infrarood oppervlak blijft het vlees aan de binnenkant
mals ; de grill kan ook worden gebruikt om maximaal 9 sneetjes
brood te roosteren. Bij de FRANKE-oven wordt de grilfunctie bij een
gesloten ovendeur gebruikt.
Aanwijzing: Het grill-element wordt heel heet. Raak het niet per
ongeluk aan tijdens het grillen. FRANKE heeft de oven zo ontworpen
dat uw handen zo goed mogelijk worden beschermd.
TURBOGRILLEN
Het grill-element boven in de oven en de ventilator worden
ingeschakeld. Verhitting uit één richting wordt in dit geval met
luchtcirculatie in de oven gecombineerd. Op deze manier verbrandt
de buitenkant van het voedsel niet en tegelijkertijd wordt het eten
warmer. U behaalt uitmuntende resultaten met de turbogrill als
u tegelijkertijd verschillende soorten vlees en groente bereidt, of
kebabs, worstjes, spareribs en lamskoteletten, kip, kwartel met salie,
varkensvlees, etc.

Mechanisch kookprogramma

(afb. 1b)
De kookwekker is een handige functie die de oven
automatisch uitschakelt na een ingestelde tijd tussen
1 en 120 minuten.
9 U stelt de uitschakelkookwekker in door hem op
te winden. U doet dit door de knop (B) bijna een
hele slag met de klok mee te draaien.
SGP 62 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/Fz
9 Vervolgens draait u hem weer terug naar de
– 105 –
gewenste tijd door het cijfer voor de minuten
uit te lijnen met de vaste referentie op het
voorpaneel.
Wanneer de ingestelde tijd is afgelopen, gaat
„ „
het alarm af en wordt de oven automatisch
uitgeschakeld.
Stel de thermostaatknop
(D) in tussen 50 °C en
max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop
(D) in tussen 50 °C en
max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop
(D) in tussen 50 °C en
max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop
(D) in tussen 50 °C en
max. 275 °C.
De thermostaatknop
(D) wordt gewoonlijk op
max. 220 °C gezet. Er
kan echter een lagere
temperatuur worden
geselecteerd, maar het
grillen verloopt dan
langzamer.
De thermostaatknop
(D) wordt gewoonlijk
op max. 220 °C gezet.
Een lagere temperatuur
is ook mogelijk, maar
de bereiding duurt dan
langer.
NL