Tabla de contenido
Publicidad
Cordero
Pollo
Liebre
11.8 Horneado húmedo + ventil.. accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los
platos de color claro y brillantes.
Bandeja para pizza Bandeja para hornear
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
11.9 Horneado húmedo +
ventil.
Para obtener el mejor resultado, siga las
recomendaciones de la tabla siguiente.
Rollitos dulces,
bandeja o bandeja
16 piezas
honda
Rollitos, 9 pie‐
bandeja o bandeja
zas
honda
Pizza congela‐
parrilla
da, 0,35 kg
Brazo de gitano
bandeja o bandeja
honda
Brownie
bandeja o bandeja
honda
Soufflé, 6 piezas ramekin cerámico so‐
bre parrilla
(°C)
70 - 75
Trucha / Pargo
98
Atún / Salmón
70 - 75
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
(°C)
180
180
220
170
175
200
Ramequines
Molde para base
Cerámica
8 cm de diá‐
Oscuro, mate
metro, 5 cm
28 cm de diámetro
de altura
2
2
2
2
3
3
ESPAÑOL
27
(°C)
65 - 70
65 - 70
(min)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
Publicidad
Tabla de contenido
