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RECETAS DE MERMELADA
MERMELADA DE ENDRINAS CON CANELA
Ingredientes:
700gr.de endrinas peladas y sin hueso
250gr.de azúcar
1 palo de canela
Elaboración:
Sacar la cáscara y el hueso de las endrinas.
Colocar las frutas en la cubeta de la panificadora.
Añadir el azúcar y el palo de canela.
Seleccionar el programa de MERMELADAS (programa nº1 1)
Nota: El programa tiene la duración de1H05. Si la mermelada queda muy líquida, colocar de nuevo el programa
(nº1 para1) y un ciclo más.
MERMELADA DE TOMATE CON CARDOMOMO
Ingredientes:
1kg de tomates bien maduros
500gr de azúcar
2 cucharadas de postre de Cardamomo
2 palos de canela
Elaboración:
Lavar bien los tomates y escaldarlos por agua hirviendo para procederlos a pelar. Quitar las semillas (si prefiere
puede dejar las semillas). Triturar los tomates, ponerlos en la cubeta. Añadir el azúcar y el cardomomo.
Iniciar el programa nº1 1 (MERMELADAS). Si necesario, repetir el programa.
MERMELADA DE MANZANA CON NARANJA Y CANELA
Ingredientes:
400gr de manzana Reineta
160gr de azúcar o fructosa
Raspadura de 1 naranja
1 cuchara sopera de canela en polvo
Elaboración:
Lavar y pelar las manzanas. Cortarlas en pedazos pequeños y mesclar con el azúcar, la canela y la raspadura de
la naranja.
Iniciar el programa nº1 1 (MERMELADAS). Si necesario, repetir el programa.
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