Tabla de contenido
Publicidad
Alimentos
3
Petisús
Nota: el tiempo de cocción puede variar según el peso de cada porción.
Porciones o raciones
individuales de pasteles,
quiches, etc.
Pasta, pasta al horno, lasaña,
etc.
Asado en tajadas, trozos
medianos, costillas, etc.
Pescado (entero o en filetes)
Porción o trozo de strudel, tarta
de manzana, etc.
Nota: para calentar al vapor, introduzca el alimento con el horno frío.
Carne
Carne
Pescado
Pescado
Emparedados
Hogaza
Los tiempos indicados en la tabla no incluyen los tiempos de precalentamiento y son indicativos.
914779946/B
Peso
Función
Nivel
(kg)
relleno
VAPOR
s
20%
CALENTAR PLATOS AL VAPOR
VAPOR
-
20% o 40%
VAPOR
0,5
20% o 40%
VAPOR
-
20% o 40%
VAPOR
-
20% o 40%
VAPOR
-
20%
DESCONGELACIÓN
0,5
VENTILADO 1 - 2
1,0
VENTILADO 1 - 2
0,4
VENTILADO 1 - 2
0,8
VENTILADO 1 - 2
0,2
VENTILADO 1 - 2
0,5
VENTILADO 1 - 2
2
2
120 - 130
2
120 - 130
2
120 - 130
2
120 - 130
2
120 - 130
Temp.
Tiempo
preh
(°C)
(minutos)
190
17
20 - 25
20 - 25
20 - 30
15 - 20
10 - 15
0
90 - 100
0
120 - 140 No
0
80 - 90
0
120 - 140 No
0
30 - 40
0
50 - 60
USO - 249
Sí
No
No
No
No
No
No
No
No
No
Publicidad
Tabla de contenido
