Explicación Del Tablero De Control - Pit Boss PRO Serie Manual Del Usuario

EXPLICACIÓN DEL TABLERO DE CONTROL
Este tablero de control PID (proporcional-integrado-derivado) digital es prácticamente igual que los controles del horno de su
cocina. Las principales ventajas son la capacidad de compensar automáticamente las diferentes condiciones ambientales y tipos
de combustible.
IMPORTANTE: La temperatura del interior de cualquier parrilla varía mucho de una ubicación a otra. Incluso
los instrumentos calibrados juntos pueden no concordar entre sí.
CONTROL
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MP2
MP2 MP3
MP1
MPC
DESCRIPCIÓN
Presione este botón una vez para encender la unidad. Esto comenzará el ciclo de arranque automático.
Mantenga presionado este botón durante tres segundos para apagar la unidad y activar el ciclo de
enfriamiento automático. El botón se iluminará en blanco fijo cuando esté conectado a una fuente de
alimentación y cuando la unidad esté encendida.
MP2
El ícono Smoke iT® indica una conectividad con Wi-Fi. Al buscar una conexión por Wi-Fi o Bluetooth®,
el ícono Smoke iT® parpadeará. Una vez que se ha establecido una conexión Wi-Fi, el ícono Smoke iT®
permanecerá sólido. Cuando esté conectado, obtenga actualizaciones en vivo sobre las temperaturas
reales y establecidas de la parrilla, el tiempo de cocción y las temperaturas de la sonda de carne. También
le permite ajustar la configuración de su tablero de control.
Presione rápidamente este botón para activar el interruptor de unidades de temperatura, cambiando
la lectura de temperatura. Cambie entre Celsius (ºC) y Fahrenheit (ºF), según prefiera. El valor
predeterminado se establece en Fahrenheit.
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Este botón tiene dos funciones: control de la sonda para carne (MPC) y el botón de cebado.
1. La pulsación rápida de este botón activa la sonda de carne programable, que es el primer puerto de
complemento de sonda de carne (MPC). Use la perilla del controlador para configurar la temperatura
de la sonda de carne programable. Presione la perilla del controlador nuevamente para confirmar y
salir de la configuración de la sonda de carne programable.
2. Mantenga presionado este botón durante tres segundos para activar una alimentación manual
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continua de gránulos a la olla de fuego. Al soltar el botón, se detendrá la alimentación manual de
pellets. Esto se puede usar para agregar más combustible al fuego antes de abrir la tapa del barril,
lo que resulta en una recuperación rápida del calor. También se puede usar mientras se fuma, para
aumentar la intensidad del sabor a humo limpio. Esta característica fue solicitada a las cocinas de
competencia.
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