Funciones Del Tablero De Control; Uso De La Sonda De Carne Programable; Programar Una Receta - Pit Boss PRO Serie Manual Del Usuario

FUNCIONES DEL TABLERO DE CONTROL

• ESTABLECER LA TEMPERATURA DE LA PARRILLA
La sonda de la parrilla mide la temperatura interna del tambor principal. Cuando se haya ajustado la temperatura, la sonda
de la parrilla leerá la temperatura real en el interior del tambor principal y se ajustará a la temperatura deseada.
IMPORTANTE: La temperatura de la unidad depende en gran medida del clima exterior, la calidad de los pélets
usados, el sabor de los pélets y la cantidad de alimentos que se estén cocinando
ESTABLECER/AJUSTAR LA TEMPERATURA
Para ajustar la temperatura deseada de la parrilla, siga estos pasos:
1. Presione una flecha de ajuste cualquiera. Esto hará que parpadee la lectura de la temperatura establecida,
para indicar que está activada.
2. Use las flechas de ajuste otra vez para ajustar la temperatura hasta alcanzar la deseada.
3. Una vez que se alcance la temperatura deseada, espere tres segundos (para confirmar la temperatura
establecida) y la lectura volverá a mostrar la temperatura real.

USO DE LA SONDA DE CARNE PROGRAMABLE

•
La sonda de carne mide la temperatura interna de la carne en la parrilla, de una forma parecida a un horno. Introduzca
la sonda de carne de acero inoxidable en la parte más gruesa de la carne. La temperatura interna de la carne se indica en
la lectura del tablero de control. Conecte el adaptador de la sonda de carne al puerto de conexión de la sonda de carne y
asegúrese de que esté bien enchufado. Notará y escuchará cómo encaja. No solo cocinará la carne a la temperatura que desee,
sino que también reducirá la temperatura de la barbacoa a baja temperatura / "S" (humo) para mantener la comida caliente
hasta el momento de servirla. Solo tiene que ajustarla y despreocuparse mientras la sonda de carne hace el resto.
NOTA: Cuando introduzca la sonda en la carne, asegúrese de que los cables y la sonda de carne no estén en contacto
directo con el fuego o un calor excesivo. Esto podría dañar la sonda de carne. Tire del cable sobrante hacia fuera por
los orificios de extracción traseros del tambor principal, de la parte superior del tambor principal (junto a la bisagra
de la tapa de la barbacoa) o a través del orificio frontal próximo a la tolva. Cuando no la use, desconéctela del puerto
de conexión de la sonda de carne y colóquela en los orificios del asa de la tolva para mantenerla protegida y limpia.
ESTABLECER/AJUSTAR LA TEMPERATURA DE UNA SONDA DE CARNE
Para programar la temperatura establecida deseada de una sonda de carne programable, siga estos pasos:
1. Pulse rápidamente el botón MPC para activar la sonda de carne programable. La lectura de la temperatura
de la sonda de carne parpadeará cuando esté activada..
2. Use el botón regulador para ajustar la temperatura establecida deseada.
3. Una vez se alcance la temperatura establecida de la sonda de carne que esté utilizando, presione de
nuevo el botón regulador para confirmar y salir de los ajustes de la sonda de carne programable.

PROGRAMAR UNA RECETA

•
La función de receta permite al usuario programar instrucciones de preparación, conocidas como etapas de la receta, para
que las siga el tablero de control y se ejecuten automáticamente. Estas instrucciones de cocción son una combinación entre
la temperatura de cocción y el tiempo. Partiendo de la primera etapa de la receta (01), el tablero de control completará el ciclo
de cada etapa para preparar la comida. Cuando se completen todas las etapas de la receta, el tablero de control cambiará
automáticamente a una temperatura de 82 °C/180 °F para mantener la comida caliente hasta el momento de servirla. Pueden
programarse hasta un total de nueve etapas.
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