Información General De La Deshidratación - Presto Dehydro Instrucciones

Cómo poner el temporizador (30 minutos a 48 horas)
1. Presione el botón TIME/TEMP y el 00:00 se brilla. Si la temperatura se brilla,
presione el botón TIME/TEMP otra vez.
Nota: Si – –:– – se aparece, el deshidratador está en el modo de contar arriba.
Mantenga presionado el botón START/STOP para reponerlo a 00:00.
2. Presione los botones + o – hasta el tiempo preferido se aparece en el visor. El
tiempo cambia en incrementos de 30 minutos.
Mantenga presionados los botones + o – para cambiar el tiempo rápidamente.
Para reponer el tiempo a 00:00, mantenga presionado el botón START/STOP.
3. Una vez que se ha puesto el tiempo y la temperatura, presione el botón START/STOP para encender el deshidratador. A cualquier
momento, puede ajustar el tiempo o la temperatura presionando los botones TIME/TEMP, + o –. Puede parar el deshidratador a
cualquier momento presionando el botón START/STOP.
4. El deshidratador se apaga automáticamente cuando se cumple el tiempo puesto y se brilla la luz indicadora verde. Cuando se lo
ocurre, compruebe la sequedad de los alimentos. Si se han deshidratado por completo, retire los alimentos del deshidratador. Si
necesita más tiempo de deshidratar, siga los pasos anteriores 1 a 3 para continuar.
Cómo usar el modo de contar arriba (hasta 48 horas)
1. Si presione el botón START/STOP con el 00:00 visible en el visor, el deshidratador se enciende y se empieza contar arriba en
segundos hasta el primer minuto. Después de 59 segundos, se ve el tiempo en horas y minutos (HH:MM).
2. A cualquier momento, puede ajustar la temperatura presionando los botones + o –. Nota: No puede ajustar el tiempo cuando el
temporizador cuenta arriba.
3. Puede parar el deshidratador a cualquier momento presionando el botón START/STOP. Para reponer el tiempo a 00:00,
mantenga presionado el botón START/STOP.
4. El deshidratador se apaga automáticamente después de 48 horas.
Cómo usar las mallas tejidas antiadherentes
Las mallas tejidas antiadherentes se caben dentro de las bandejas para que los alimentos pequeños, como las hierbas, las zanahorias y
las bayas, no caigan entre las rejillas de las bandejas. Puede usarlas también cuando deshidrata los alimentos que pegan a las rejillas,
como los plátanos y los tomates.
Posicione la malla tejida sobre la bandeja y luego posicione los alimentos que va a deshidratar sobre la malla. Una vez que los
alimentos se deshidratan, levante la malla de la bandeja, usando los recortes que se encuentra en su lado. Retire los alimentos. Puede
torcer un poquito la malla para ayudar en el retiro de los alimentos pegajosos.
Cómo usar las hojas para preparar rollos de fruta
Tiene que usar una hoja para preparar rollos cuando prepara los rollos y las tiras de fruta. Para hacer el puré, puede usar las frutas
frescas, congeladas o enlatadas. Véase a las páginas 6 y 7 para las instrucciones en cómo preparar los rollos.
Información general de la deshidratación
• Cuando seleccione los alimentos para deshidratar, seleccione los que están al momento mejor de comer. Evite las frutas y verduras
demasiadas maduras o las inmaduras. Quite cualquier parte dañada o manchada de los alimentos. Nota: Puede usar las frutas
demasiadas maduras para los rollos de fruta.
• Para facilitar una deshidratación más uniforme, corte los alimentos en trozos, formas y espesores semejantes. El rebanador/rallador
SaladShooter Presto , un procesador de alimentos o una mandolina ayuda de cortar los trozos más semejantes.
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• Los tiempos de deshidratar varían depende del tipo y la cantidad de alimentos, el espesor y la uniformidad de los trozos, la
humedad, la temperatura del aire, las preferencias personales y incluso la edad de la planta al tiempo de cosecharla. Por eso,
dentro del instructivo, usted nota una gama de tiempos de deshidratar. En algunos casos, es posible que tenga que, o prefiera que,
deshidratar los alimentos más o menos tiempo que lo escrito.
Para obtener los mejores resultados, empiece comprobar los alimentos al empiezo de la gama escrita en las instrucciones. Luego,
debe de calcular la frecuencia de comprobar los alimentos basado en cómo la deshidratación se marcha. Con algunos alimentos,
como las hierbas, puede ser cada 10 minutos. Con otros alimentos, como las frutas, puede ser cada 1 o 2 horas.
• La deshidratación impide el crecimiento de microbios. Sin embargo, una reacción química causada por las enzimas en las frutas y
verduras ocurre si no pretrata los alimentos antes de deshidratarlos. El pretratamiento puede minimizar un color no deseado y los
cambios de textura al deshidratar y al guardar los alimentos. Véase a las instrucciones específicas para lo recomendado.
• Llene las bandejas con alimentos en capa sola. No deje que los alimentos se toquen ni se traslapen.
Visor de
tiempo
Fig. C
3
Visor de
temperatura