Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
pasta verdi
500g hvedemel
½ t salt
4 e
75g spinatpuré
vand
Monter røreskovlen på røremaskinen. Hæld mel og salt i røreskålen. Slå æggene ud i bægeret.
Tilsæt spinaten. Tilsæt tilstrækkeligt vand, så bægeret er fyldt til 500g-linjen. Hæld bægerets
indhold ned i skålen. Kør på hastighed 1 i 1-2 minutter. Stop på halvvejen, og skrap eventuel
drejblanding af skålens sider. Blandingen skal minde om brødkrummer.
1 Forbered ikke større mængder end disse på én gang, da dejblandingen vil tørre ud, inden du
er færdig med at bearbejde din pasta.
2 Hvis du ønsker at lave en mindre portion, kan du halvere målene og gå ud fra 250g-linjen i
stedet for 500g-linjen på bægeret.
3 Kog tagliatelle og lasagne af to gange, så du undgår, at de klæber sammen.
kogning
Bring en stor gryde saltet vand i spilkog. Tilsæt pastaen lidt efter lidt. Kog i 5-8 minutter, rør af
og til. Dræn i et dørslag, skyl med rent vand og server.
23
Publicidad
