Kalbfleisch
Hinweis: Wenden Sie Kalbsbraten und -haxe nach der Hälfte
der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Kalbfleisch
Kalbsbraten, ca. 1 kg
Kalbshaxe, ca. 1,5 kg
Schweinefleisch
Hinweise
Wenden Sie mageren Schweinebraten und Braten ohne
■
Schwarte nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch
ca. 10 Minuten stehen lassen.
Schweinefleisch
Braten ohne Schwarte
(z. B. Nacken), ca. 750 g*
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter) ca. 1,5 kg*
Schweinefilet, ca. 500 g*
Schweinebraten mager,
ca. 1 kg*
Kasseler mit Knochen, ca. 1 kg* offenes Geschirr
Nackensteak 2 cm dick**
* niedriger Rost
** hoher Rost
Lamm
Hinweis: Wenden Sie Lammkeule nach der Hälfte der Zeit.
Lammfleisch
Lammrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
Lammkeule ohne Knochen,
medium, ca. 1,5 kg
Sonstiges
Hinweise
Lassen Sie den Hackbraten zum Schluss noch
■
ca. 10 Minuten stehen.
Wenden Sie die Würstchen nach
■
Sonstiges
Hackbraten, ca. 1 kg*
Würstchen zum Grillen,
4 bis 6 Stück
Stück à ca. 150 g**
* niedriger Rost ** hocher
Rost
Zubehör
Heizart
geschlossenes
3
Geschirr
geschlossenes
3
Geschirr
Zubehör
geschlossenes
Geschirr
offenes Geschirr
geschlossenes
Geschirr
geschlossenes
Geschirr
Zubehör
offenes Geschirr
geschlossenes Geschirr
der Zeit.
Z
Zubehör
Heizart
offenes Geschirr
4
-
š
Temperatur °C
180-200
200-220
Legen Sie den Braten mit Schwarte nach oben in das
■
Geschirr. Schwarte einschneiden. Den Braten nicht wenden.
Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Schweinefilet und Kassler nicht wenden. Zum Schluss noch
■
ca. 5 Minuten stehen lassen.
Wenden Sie das Nackensteak nach
■
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
220-230
4
190-210
3
220-230
4
210-230
4
-
-
3
š
Heizart
Temperatur °C Mikrowellen-Leis-
210-230
3
190-210
4
Temperatur °C,
Mikrowellen-Leistung
Grillstufe
in Watt
180-200
600 W +
180 W
3
-
Mikrowellen-Leistung
Dauer in Minuten
in Watt
-
110-130
-
120-130
der Zeit.
Z
Mikrowellen-Leis-
Dauer in Minuten
tung in Watt
180
40-50
-
130-150
90
25-30
90
60-80
360
45-45
-
1. Seite: ca. 15-20
2. Seite: ca. 10-15
Dauer in Minuten
tung in Watt
-
40-50
-
90-95
Dauer in Minuten
-
jede Seite: 10-15
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