Breville Blend Active VBL139 Instrucciones De Uso página 59

• Niektóre produkty spożywcze, np. marchew, mogą tymczasowo
zabarwić misę robota kuchennego. Aby usunąć takie
zabarwienia, przygotuj pastę z 2 łyżek proszku do pieczenia
i 1 łyżki ciepłej wody. Nałóż pastę na zabarwienia i potrzyj
szmatką. Spłucz ciepłą wodą z detergentem i wysusz.
• Podczas miksowania cebuli najlepsze wyniki uzyskuje się po
równomiernym rozłożeniu ćwiartek w misie robota — w trakcie
pracy należy lekko potrząsać misą, aby opadały na ostrza.
• Aby oszczędzić czas, można zmiksować całą główkę czosnku
na raz. Można ją przechowywać nawet przez tydzień w
szczelnym naczyniu w lodówce. Wystarczy obrać każdy ząbek i
zmiksować je przez kilka sekund.
• Spróbuj zmiksować obrane ząbki czosnku z pęczkiem
pietruszki, wymieszaj je z masłem i dopraw do smaku.
Uzyskaną mieszanką posmaruj obficie ciabatty przed
pieczeniem.
• Pomysł na szybki i łatwy deser: zmiksuj w robocie owoce
jagodowe, osłódź odrobiną cukru pudru; usmaż naleśniki i
podawaj je z bitą śmietaną i odrobiną rozdrobnionych orzechów.
PRZEPISY DO WYKORZYSTANIA PRZY UŻYCIU
ROBOTA KUCHENNEGO
Wszystkie przepisy dotyczą 1–2 porcji, chyba że określono
inaczej.
Masło orzechowe
• 150 g prażonych orzeszków ziemnych (mogą być solone)
Umieść orzeszki w misie robota i miksuj przez 30 sekund. Odłącz
urządzenie od zasilania, zdejmij pokrywkę i zeskrob masę. Miksuj
przez kolejne 30 sekund. Aby uzyskać gładsze masło orzechowe,
pozostaw je na minutę, a potem miksuj przez kolejne 30 sekund.
Hummus
• 230 g ciecierzycy z puszki, przepłukanej i osączonej
• 3 łyżki soku z cytryny (przygotowanego za pomocą wyciskarki
do cytrusów)
• 1 ząbek czosnku, obrany
• 100 g pasty tahini
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki oliwy
• sól i pieprz
Wszystkie składniki umieścić w misie robota i miksować przez
15–20 sekund do uzyskania żądanej konsystencji.
Dressingi do sałatek
Winegret:
• mały ząbek czosnku, obrany
• 40 ml białego octu winnego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 120 ml oliwy
• sól i pieprz
• 5 g liści pietruszki
Wszystkie składniki umieścić w misie robota i miksować przez
10–15 sekund.
Guacamole
• mały kawałek cebuli (ok. 10 g)
• 1 dojrzałe awokado, bez pestki i skóry
• mały kawałek papryczki chili
• 3 dojrzałe pomidorki koktajlowe, całe
• garść liści kolendry
• 1 łyżka soku z limonki (przygotowanego za pomocą wyciskarki
do cytrusów)
• ½ łyżki oliwy
• sól i pieprz
Wszystkie składniki umieścić w misie robota i miksować przez
15–20 sekund do uzyskania żądanej konsystencji.
Tapenada
• 1 ząbek czosnku
• sok z 1 cytryny (przygotowany za pomocą wyciskarki do
cytrusów)
• 3 łyżki kaparów, osączonych
• 6 filetów anchois, osączonych
• 250 g czarnych oliwek, wydrylowanych i osączonych
• 2–4 łyżki oliwy
Wszystkie składniki umieść w misie robota i rozdrabniaj
pulsacyjnie przez kilka sekund, aby je połączyć. Miksuj przez
15–20 sekund.
Zielone curry
• 2 średnie zielone papryczki chili, bez nasion i łodyg
• kawałek imbiru wielkości kciuka, bez skórki, cały
• 2 ząbki czosnku, obrane, w całości
• mała garść świeżych liści kolendry
• 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
• otarta skórka i sok z 1 limonki (przygotowany za pomocą
wyciskarki do cytrusów)
• 1 łyżeczka mielonych ziaren kolendry
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 2 łyżeczki tajskiego sosu rybnego
• 2 łyżki oliwy
Wszystkie składniki umieść w misie robota i miksuj przez
20 sekund.
Dressing cytrusowy:
• 50 ml oliwy
• 1 łyżka miodu
• 15 g imbiru kawałku, bez skóry
• 10 g liści kolendry
• 5 g czerwonego chili (opcjonalnie)
• 1 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
• sok z 2 cytryn
59