Breville Blend Active VBL139 Instrucciones De Uso página 64

• Vyrobte si bylinkové máslo – rozmixujte celé oloupané stroužky
česneku a hrst petržele a vzniklou směs smíchejte s povoleným
máslem. Bylinkové máslo před pečením natřete na chléb
ciabatta.
• Rychlé a jednoduché nápady na dezerty: nasypte čerstvé
bobule do nádoby kuchyňského robotu a přidejte trochu
moučkového cukru; usmažte palačinky, pomocí šlehacího
kotouče ušlehejte šlehačku a navrch přidejte sekané ořechy.
RECEPTY VYUŽÍVAJÍCÍ KUCHYŇSKÝ ROBOT
Všechny recepty jsou pro 1–2 osoby, pokud není uvedeno jinak.
Arašídové máslo
• 150 g pražených arašídů (lze použít i solené arašídy)
Nasypte ořechy do nádoby kuchyňského robotu a mixujte po dobu
30 sekund. Odpojte robot ze zásuvky, odstraňte víko a seškrábněte
ořechy ze stěn nádoby. Mixujte dalších 30 sekund. Chcete-li vytvořit
hladší burákové máslo, nechejte robot minutu odpočinout a poté
mixujte dalších 30 sekund.
Hummus
• 230 g cizrny v plechovce, propláchnuté a osušené
• 3 polévkové lžíce citronové šťávy (použijte odšťavňovač na
citrusy)
• 1 celý stroužek česneku, oloupaný
• 100 g tahini
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 2 polévkové lžíce vody
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř
Vložte všechny suroviny do nádoby kuchyňského robotu
a mixujte po dobu 15–20 sekund, dokud nedosáhnete
požadované konzistence.
Guacamole
• Malý kousek cibule (asi 10 g)
• 1 zralé avokádo, zbavené jádra a slupky
• Malý kousek červené chilli papričky
• 3 zralá cherry rajčátka, celá
• Hrstka lístků koriandru
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy (použijte odšťavňovač na
citrusy)
• ½ polévkové lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř
Vložte všechny suroviny do nádoby kuchyňského robotu
a mixujte po dobu 15–20 sekund, dokud nedosáhnete
požadované konzistence.
Pesto
• 50 g opečených piniových oříšků
• 30 g lístků bazalky
• 50 g hoblinek parmazánu
• 1 stroužek oloupaného česneku
• 150 ml olivového oleje
• Sůl a pepř
64
Vložte všechny suroviny do nádoby kuchyňského robotu a
mixujte po dobu 20–30 sekund.
Tapenáda
• 1 stroužek česneku
• Šťáva z jednoho citrónu (použijte odšťavňovač na citrusy)
• 3 čajové lžíce kapary, bez vody
• 6 filet ančoviček, bez vody
• 250 g černých oliv, vypeckovaných, bez vody
• 2–4 polévkové lžíce olivového oleje
Vložte všechny suroviny do nádoby kuchyňského robotu a
pulzováním po dobu několika sekund obsah smíchejte. Mixujte
15–20 sekund.
Thajská zelená pasta
• 2 střední zelené chilli papričky, bez semen a stonků
• Kousek čerstvého zázvoru o velikosti palce, oloupaný, vcelku
• 2 stroužky česneku, oloupané, celé
• Hrstka čerstvých lístků koriandru
• 2 čajové lžičky pasty z citronové trávy
• Nastrouhaná kůra a šťáva z jedné limetky (použijte
odšťavňovač na citrusy)
• 1 čajová lžička koriandru
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 2 čajové lžičky thajské rybí omáčky
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
Vložte všechny suroviny do nádoby kuchyňského robotu a
mixujte po dobu 20 sekund.
Tzatziki
• 1 celá okurka, oloupaná a bez semen, nakrájená na plátky o
délce 4 cm
• 4–6 lístků máty
• 2 stroužky česneku, oloupané, celé
• Sůl a pepř
• 1 čajová lžička citronové šťávy (použijte odšťavňovač na
citrusy)
• 250 g bílého jogurtu
• Olivový olej
1. Vložte okurku, mátu a česnek do nádoby kuchyňského robotu a
mixujte tak dlouho, až dosáhnete hrubě nasekané směsi nebo
požadované konzistence.
2. Přendejte směs na čistou utěrku, vytvořte z ní hromádku a
stlačením odstraňte přebytečnou tekutinu.
3. Poté směs vložte do čisté nádoby a dochuťte solí a pepřem.
4. Přidejte citronovou šťávu a bílý jogurt a vše dobře promíchejte.
5. Vychlaďte na požadovanou teplotu. Podávejte ozdobené
kapkami olivového oleje.