Preparación Del Capuchino Con El Cappuccino Automatic; Preparación De Otras Bebidas Calientes - La Pavoni Esperto Manual De Uso

4–9. PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO
CON EL CAPPUCCINO AUTOMATIC
INSTALACIÓN DEL CAPPUCCINO
AUTOMATIC
La sustitución del tubo de vapor
tradicional (12) con el Cappuccino
Automatic (23) (opcional en los modelos
con base negra) se debe llevar a cabo
antes de la puesta en funcionamiento.
Se deben realizar las siguientes
operaciones:
• Asegúrese de que la máquina esté
apagada.
• Asegúrese de que la rueda (4) del grifo
de vapor esté cerrada.
• Con la herramienta (F) suministrada,
enrosque en sentido horario el
tornillo sin cabeza que se encuentra
en el cuerpo del grifo (Fig. E1) para
desbloquear la varita de vapor.
• Gire el tubo de vapor (12) en sentido
horario hasta el tope y extraiga el tubo
de vapor de su lugar, empujándolo
hacia la derecha (Fig E2).
• Introduzca el Cappuccino Automatic
(23) en la varita de vapor, empujando
hacia arriba hasta que esta se apoye
en el conector, y enrosque el anillo de
fijación en sentido horario.
• Introduzca en su lugar el dispositivo
con el Cappuccino Automatic (23)
empujándolo hacia la izquierda,
(Fig. F). Gire en sentido antihorario
el dispositivo con el Cappuccino
Automatic (23) hasta el tope.
• Con la herramienta (F) suministrada,
desenrosque en sentido antihorario el
tornillo sin cabeza (E) que se encuentra
en el cuerpo del grifo (Fig. E3) para
bloquear el cappuccino automatic.
Compruebe que durante el
funcionamiento el tornillo sin
cabeza (F) siempre esté en
posición de bloqueo.
PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO
Después de haber presurizado la
máquina, como se especifica en el
capítulo 4.4, realice lo siguiente:
• Introduzca el tubo de aspiración (26)
(B-Fig F) en el recipiente lleno de
leche que está colocado al lado de la
máquina.
• Coloque la taza con el café
previamente preparado debajo de la
boquilla del Cappuccino Automatic y
abra la rueda del grifo de vapor (4) en
sentido antihorario; de esta manera,
comienza a salir leche emulsionada
caliente y llena de espuma.
• Para interrumpir su salida, cierre la
rueda del grifo de vapor (4) en sentido
horario.
• Es posible regular la espuma de
la leche mediante la cruceta (C)
(Fig. F), del Cappuccino Automatic
para conseguir la consistencia
deseada de la crema.
• Para una crema con más
volumen, desplace hacia arriba la
cruceta.
• Tras cada suministro, es
necesario limpiar los residuos de
leche del Cappuccino Automatic.
Para volver a colocar el tubo de vapor
(12), realice el mismo procedimiento
descrito previamente para el montaje
del tubo de vapor.
4–10. PREPARACIÓN DE OTRAS
BEBIDAS CALIENTES
Antes de calentar cualquier bebida:
• Coloque un recipiente debajo del tubo
de vapor (12).
Gire la rueda del grifo de vapor (4) en
sentido antihorario para eliminar la
posible condensación acumulada en el
interior de la caldera.
TÉ, MANZANILLA
90