Combitronic - Modos De Funcionamiento Combinados; Sonda Corazón - Franke Handy Plus 07 Instrucciones De Instalacion Y Uso

Aparatos
estacionarios
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3.2 Combitronic - modos de funcionamiento combinados
Una combinación de cocción se compone de un máximo de 5 modos de funcionamiento que se
pueden seleccionar libremente.
Cocción al vapor
Multifunción
Además del modo de funcionamiento seleccionado, se introducen los datos de cocción deseados.
Pulsando los símbolos del modo de funcionamiento correspondiente y ajustando los botones
giratorios para tiempo, temperatura y/o temperatura central, se pueden introducir las fases c1 y c5
para cada programa.
Las fases de programa c1 a c5 se seleccionan mediante la tecla de flecha
3.3 Sonda Corazón
En caso de que no se introduzca la sonda corazón central o la temperatura en la sonda sea aún
superior a la temperatura seleccionada, el zumbador emitirá una señal acústica. El proceso de
cocción no comenzará.
Una vez transcurrido el tiempo programado o al alcanzarse la
temperatura central, el aparato se apaga automáticamente. Suena una
señal acústica durante 30 segundos. Dicha señal puede detenerse
inmediatamente con la tecla Inicio/Detención.
Durante el tiempo de señal se indica c1 en la pantalla.
El tiempo 0:00 y la temperatura de la fase del programa, así como el
LED de los modos de funcionamiento transcurridos están apagados.
Al confirmar la señal con la tecla Inicio/Detención, la pantalla indica c1.
Fin de cocción programado
Los datos de la cocción terminada vuelven a aparecer en los
indicadores.
Todos los LED de los modos de funcionamiento utilizados permanecen
encendidos.
El programa puede iniciarse de nuevo.
Modificación de los datos introducidos durante el funcionamiento
Presione la tecla del modo de funcionamiento e introduzca la
modificación deseada.
Ajuste el tiempo, la temperatura o la temperatura central con el botón
giratorio.
Las modificaciones se aplican sin guardarse en la memoria.
Si apaga el aparato con la tecla ENCENDIDO/APAGADO, los datos de
funcionamiento introducidos se borrarán.
Como norma general, los aparatos estacionarios deben utilizarse
exclusivamente con carros con deslizadores (incluso durante el
precalentamiento y la limpieza).
Carga máxima para el carro con deslizadores (en el centro):
SCS 1/1 HH: 150 kg
SCS 2/1 LH: 150 kg
SCS 2/1 HH: 200 kg
Cocción al vapor combinado
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Cocción con aire caliente
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