Tabla De Contenido - Franke Handy Plus 07 Instrucciones De Instalacion Y Uso

Horno mixto a vapor
Tabla de contenido

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Indice
1.
Indicaciones sobre seguridad ....................................................................................................5
2.
Panel de mandos y descripción de las funciones.......................................................................6
2.1
Panel de todos los modelos.............................................................................................6
2.2
Descripción de las funciones - Elementos de control ......................................................7
2.3
Selección / modificación de la tecla multifunción.............................................................9
2.4
Precalentar - Enfriar ......................................................................................................10
2.5
Cocción con programas de cocción ...............................................................................10
2.6
Activar y poner en marcha un programa existente.........................................................10
2.7
Selección y grabación de un nuevo programa ...............................................................11
2.8
Modificación de un programa ya existente.....................................................................12
2.9
2.10 Borrado de los programas y de las fases de los programas ...........................................12
3.
Puesta en marcha ...................................................................................................................13
3.1
Puesta en marcha con un solo modo de cocción ...........................................................13
®
3.2
3.3
Sonda Corazón .............................................................................................................14
3.4
Preselección de tiempo .................................................................................................15
3.5
Fin del uso ....................................................................................................................15
4.
Opciones de los modelos ........................................................................................................16
4.1
Función: HACCP (Registro)...........................................................................................16
4.1.1 Selección e impresión del registro .......................................................................16
4.1.2 Impresión de un programa de cocción .................................................................17
4.1.3 Ajuste de los parámetros de uso..........................................................................18
4.2
Autoclean (sistema de limpieza automática)..................................................................19
4.2.1 Instalación ...........................................................................................................19
4.2.2 Instrucciones de uso ............................................................................................20
4.2.3 Programación de la puesta en marcha diferida ....................................................21
5.
Limpieza y mantenimiento ......................................................................................................22
5.1
Ducha con dispositivo de retorno automático ................................................................22
5.2
Arrancar el programa de limpieza..................................................................................22
5.3
Mantenimiento de las juntas de puerta ..........................................................................23
5.4
Limpieza de las superficies externas .............................................................................23
5.5
Limpieza de los cristales de la puerta ............................................................................23
5.6
Limpieza de la ranura escurridora y de la cubeta...........................................................23
5.7
Limpieza del filtro de grasa ...........................................................................................24
5.8
5.9
Limpieza del filtro de aspiración de aire.........................................................................24
6.
Solución de problemas............................................................................................................25
7.
Mensajes de fallo ....................................................................................................................25
- modos de funcionamiento combinados ..................................................14
3

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