Bosch PKE6 Serie Instrucciones De Uso página 55

Φαγητά δοκιμών
Συνταγή σύμφωνα με το πρότυπο DIN 44550:
250 γρ. ρύζι για πιλάφι, 600 γρ. νερό και μια
πρέζα αλάτι για εστία μαγειρέματος με Ø 18 cm
ή Ø 17 cm
Ψήσιμο χοιρινών φιλέτων
Μαγειρικό σκεύος: Τηγάνι
Αρχική θερμοκρασία φιλέτων: 7 °C
Ποσότητα: 3 φιλέτα (συνολικό βάρος περίπου
300 γρ., περίπου 1 cm χοντρά), 15 γρ. ηλιέλαιο
για εστία μαγειρέματος με Ø 18 cm ή Ø 17 cm
Ψήσιμο κρεπών
Μαγειρικό σκεύος: Τηγάνι
Συνταγή σύμφωνα με το πρότυπο DIN EN 60350-2
Ποσότητα: 55 ml ζύμη ανά κρέπα για εστία
μαγειρέματος με Ø 18 cm ή Ø 17 cm
Τηγάνισμα στη φριτέζα κατεψυγμένων τηγανητών πατατών
Μαγειρικό σκεύος: Κατσαρόλα
Ποσότητα: 1,8 κιλά ηλιέλαιο, κάθε μερίδα: 200
γρ. κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες (π.χ.
McCain 123 Frites Original) για εστία μαγειρέ-
ματος με Ø 18 cm ή Ø 17 cm
Εάν οι δοκιμές πραγματοποιούνται σε μια εστία
μαγειρέματος με Ø 18 cm με 1.500 W ονομαστική ισχύ,
τότε μεγαλώνει ο χρόνος αρχικού μαγειρέματος περίπου
κατά 20% και η βαθμίδα συνέχισης του μαγειρέματος
αυξάνεται κατά μία βαθμίδα.
Θέρμανση /Αρχικό μαγείρεμα
Βαθμίδα αρχι- Διάρκεια (Λεπτά:Δευτερόλεπτα)
κού μαγειρέμα-
τος
9 περίπου 3:15
9 περίπου 2:40
9 περίπου 2:40
9 Μέχρι να επιτευχθεί η θερμοκρασία
λαδιού των 180 °C
Φαγητά δοκιμών
Συνέχιση μαγειρέματος
Καπάκι Βαθμίδα συνέχισης
του μαγειρέματος
Ναι 2.
Όχι 7
Όχι 6 ή 6. ανάλογα με το
βαθμό ροδίσματος
Όχι 9
el
Καπάκι
Ναι
Όχι
Όχι
Όχι
55