Gebruiksadviezen En -Suggesties - IKEA RAFFINERAD Manual Del Usuario

NEDERLANDS

Gebruiksadviezen en -suggesties

Lezen van de bereidingstabel
De tabel geeft aan welke functie het
best gebruikt kan worden voor een
bepaald gerecht, dat op één of meerdere
steunhoogtes tegelijk kan worden bereid.
De bereidingstijden gelden vanaf het
moment dat het gerecht in de oven wordt
gezet, zonder de voorverwarmingstijd
(indien nodig). De temperaturen en de
bereidingstijden zijn indicatief en hangen
af van de hoeveelheid voedsel en het
type schaal. Gebruik eerst de laagste
aanbevolen waarden. Als de bereiding
niet naar wens is, kunt u hogere waarden
gebruiken. Geadviseerd wordt om de
bijgeleverde accessoires te gebruiken en
indien mogelijk taartvormen of ovenschalen
van donker metaal. U kunt ook pannen of
vuurvaste of aardewerk schalen gebruiken;
de bereidingstijden zijn dan iets langer.
Volg voor de beste resultaten zorgvuldig de
aanwijzingen in de bereidingstabel
met betrekking tot de bijgeleverde
accessoires en de verschillende
steunhoogtes.
Het tegelijkertijd bereiden van
verschillende gerechten
Als u de functie "HETELUCHT" gebruikt,
kunt u verschillende gerechten die
dezelfde bereidingstemperatuur vereisen
tegelijkertijd bereiden (bijvoorbeeld: vis en
groenten), op verschillende steunhoogtes.
Haal de gerechten die klaar zijn uit de oven
en laat de gerechten die meer tijd nodig
hebben in de oven staan.
Gebak
- Bak fijn gebak met de statische functie
op één niveau. Gebruik taartvormen
van zwart metaal en zet deze altijd op
het bijgeleverde rooster. Voor bereiding
op meerdere steunhoogtes selecteert
u de functie met ventilatie en zet u de
taartvormen in zigzagvorm op de roosters,
zodat de lucht goed kan circuleren.
- Om te controleren of de taart gaar
is steekt u een satéprikker in het dikste
gedeelte van de taart. Als de prikker er
droog uitkomt, is de taart klaar.
- Als u taartvormen met antiaanbaklaag
gebruikt, vet dan niet de randen in, omdat
de taart dan mogelijk niet goed rijst aan de
zijkanten.
- Als het gebak "instort" tijdens het bakken,
gebruik dan de volgende keer een lagere
temperatuur, verminder bijvoorbeeld de
hoeveelheid vocht of meng het beslag
voorzichtiger.
- Bij taarten met een vochtige vulling
(kaastaarten of vruchtentaarten) moet de
functie "CONVECTIEBAKKEN" worden
gebruikt. Als de bodem van de taart te
vochtig blijft, zet de taart dan op een
lager niveau en bestrooi de bodem met
paneermeel of verkruimelde koekjes
voordat u de vulling erin schenkt.
Vlees
- U kunt elke soort schaal gebruiken
die geschikt is voor de afmetingen van
het vlees. Schenk bij gebraden vlees
bij voorkeur wat bouillon in de schaal,
waardoor het vlees tijdens de bereiding
vochtig wordt gehouden en meer smaak
krijgt. Laat het gebraden vlees na afloop
van de bereiding 10-15 min. in de oven
rusten, of dek het af met aluminiumfolie.
126