Instrucciones De Uso Y Consejos - IKEA RAFFINERAD Manual Del Usuario

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Instrucciones de uso y consejos

Cómo utilizar la tabla de cocción
La tabla indica cuál es la función más
adecuada para cada tipo de alimento, y
si se puede cocinar en uno o más niveles
al mismo tiempo. Los tiempos de cocción
se inician en el momento en que se
coloca el alimento en el horno, excluido el
precalentamiento (cuando sea necesario).
Las temperaturas y los tiempos de cocción
son sólo orientativos y dependen de
la cantidad de alimentos y del tipo de
accesorio utilizado. En principio, aplique
los valores recomendados más bajos, y si la
cocción es insuficiente, aumente los valores.
Utilice los accesorios suministrados y, de
ser posible, moldes y bandejas metálicos
oscuros. También puede utilizar recipientes
y accesorios tipo Pyrex o de cerámica,
aunque debe recordar que los tiempos
de cocción serán ligeramente mayores.
Para obtener los mejores resultados, siga
atentamente las recomendaciones de la
tabla de cocción
respecto al uso de accesorios
(suministrados) y su colocación en los
distintos niveles.
Cocción de varios alimentos a la vez
La función "AIRE FORZADO" permite
cocinar al mismo tiempo distintos alimentos
que requieran la misma temperatura (por
ejemplo: pescado y verduras), utilizando
diferentes niveles. Retire del horno los
alimentos que requieran menor tiempo y
deje los que necesiten una cocción más
prolongada.
Postres
- Cocine los postres delicados con la función
convencional y en un solo nivel. Utilice
moldes metálicos oscuros y colóquelos
siempre sobre la parrilla suministrada.
Para cocinar en varios niveles, seleccione
la función de aire forzado y disponga
los moldes en los niveles de modo que la
circulación de aire caliente sea óptima.
- Para saber si un bizcocho está listo,
introduzca un palillo en el centro. Si al
retirar el palillo está limpio, el bizcocho está
a punto.
- Si utiliza moldes antiadherentes, no unte
con mantequilla los bordes, ya que es
posible que el bizcocho no suba de manera
homogénea en torno a los bordes.
- Si el bizcocho se "hunde" durante la
cocción, utilice una temperatura más
baja en la próxima vez. También puede
reducir la cantidad de líquido de la masa y
mezclarla con más suavidad.
- Para tartas con relleno húmedo (tartas
de queso o de frutas) utilice la función
"HORNO DE CONVECCION". Si la base
de la tarta está húmeda, colóquela en un
nivel más bajo y espolvoree galletas o
pan rallado en la base antes de añadir el
relleno.
Carne
- Utilice cualquier tipo de bandeja de horno
o fuente Pyrex adecuado al tamaño de la
pieza de carne que va a cocinar. En el caso
de asados, es conveniente añadir caldo
a la base de la bandeja y rociar la carne
durante la cocción para realzar el sabor.
Cuando el asado esté listo, déjelo reposar
en el horno durante 10 o 15 minutos, o
envuélvalo en papel de aluminio.
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