Función Yogur; Seleccionar Los Ingredientes Para El Yogur - Moulinex FUZZY LOGIC FC22+ Manual De Instrucciones

18 – FUNCIÓN YOGUR
• Pulse el botón "Menú" para entrar en la selección del menús. A
continuación, pulse el botón "<" o ">" para seleccionar el menú número
18 y pulse "OK" para confirmar la selección.
• El tiempo de cocción predeterminado parpadea en la pantalla. Se puede
ajustar el tiempo de cocción pulsando el botón "<" o ">". Seguidamente,
pulse el botón "OK" o "Inicio" para empezar la cocción.
• El robot de cocina multiusos pasa al estado de cocción "Yogur". Se
encienden las luces de "Inicio" y "OK", el aparato emite un pitido y en la
pantalla se indica el tiempo restante.
• Al final de la cocción, el aparato emitirá tres pitidos.
• En la función Yogur no hay función de mantener caliente.
• Para hacer yogur, se pueden introducir en el robot de cocina multiusos
recipientes de vidrio aptos para horno.

SELECCIONAR LOS INGREDIENTES PARA EL YOGUR

Leche
¿Qué leche debe utilizar?
Todas nuestras recetas (a menos que se indique lo contrario) se preparan
utilizando leche de vaca. Puede usar leche vegetal, por ejemplo, leche de
soja, así como leche de oveja o de cabra, pero en ese caso puede variar la
firmeza del yogur según la leche que se utilice. La leche cruza y la leche
de larga duración, así como todos los tipos de leche que se describen a
continuación, son aptas para el aparato:
• Leche esterilizada de larga duración: Con leche UHT entera se consigue
un yogur más firme. Si se utiliza leche semidesnatada el resultado es un
yogur menos firme. Sin embargo, puede utilizar leche semidesnatada y
añadir una o dos cucharadas soperas de leche en polvo.
• Leche pasteurizada: con este tipo de leche se consigue un yogur más
cremoso, con una película fina en la parte superior.
• Leche cruda (leche de granja): es necesario hervirla. Se recomienda
también dejarla hervir durante mucho rato. Puede ser peligroso usar esta
leche sin hervirla. Es necesario esperar a que se enfríe antes de usarla en
el aparato. No se recomienda el cultivo usando yogur preparado con
leche cruda.
• leche en polvo: el uso de leche en polvo producirá un yogur muy cremoso.
Siga las instrucciones del fabricante que se indican en el envase.
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