TEFAL Store'Inn Manual Del Usuario página 61

Κέικ
150 γραµ. αλεύρι – 150 γραµ. βούτυρο – 150 γραµ. βούτυρο σε κοµµάτια –3 ολόκληρα αυγά – ½ φακελάκι
µ έικιν άουντερ – 1 ρέζα αλάτι
Μέσα στο µ ολ του ολυµηχανήµατος ου διαθέτει µαχαίρι ολλα λών λειτουργιών, το οθετήστε όλα τα
συστατικά. Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία στην ένταση 2 για 1 ½ λε τό. Προθερµάνετε τον φούρνο
γυρίζοντας τον θερµοστάτη στο 6 (180°). Το οθετήστε το µείγµα σε µια φόρµα κέικ, και στη συνέχεια ψήστε
το για 40 λε τά.
Γλύκισµα µε µυρωδικά
150 γραµ. αλεύρι – 70 γραµ. βούτυρο σε κοµµάτια – 70 γραµ. ζάχαρη – 3 αυγά – 50 ml γάλα – 2 κουταλάκια του
γλυκού µ έικιν άουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλας – 1 κουταλάκι του γλυκού ι ερόριζα – 1
κουταλάκι του γλυκού τριµµένο µοσχοκάρυδο – 1 τριµµένη φλούδα ορτοκαλιού – 1 ρέζα ι έρι.
Μέσα στο µ ολ του ολυµηχανήµατος ου διαθέτει µαχαίρι ολλα λών λειτουργιών, το οθετήστε όλα τα
συστατικά. Ε ιλέξτε την ένταση 2 και θέστε τη συσκευή σε λειτουργία για 50 δευτ. Το οθετήστε το µείγµα
µέσα σε µια βουτυρωµένη και αλευρωµένη φόρµα και ψήστε το για 50 λε τά µε τον θερµοστάτη στο 6 (180°C).
Σερβίρεται χλιαρό ή κρύο µε κοµ όστα ή µαρµελάδα.
Γλυκό µε σοκολάτα
GR
5 αυγά, 200 γραµ. ζάχαρη, 3 κουταλιές της σού ας αλεύρι, 200 γραµ. λιωµένο βούτυρο, 200 γραµ. σοκολάτα, 1
φακελάκι µ έικιν άουντερ µε 100 ml γάλα.
Λιώστε τη σοκολάτα στο µ εν-µαρί, ροσθέτοντας δύο κουταλιές της σού ας νερό. Προσθέστε το βούτυρο
και ανακατέψτε έως ότου το µείγµα να λιώσει εντελώς.
Μέσα στο µ ολ ου διαθέτει µαχαίρι ολλα λών λειτουργιών, το οθετήστε τη ζάχαρη και τα αυγά και
θέστε τη συσκευή σε λειτουργία στην ένταση 2 για 45 δευτ., για να γίνει αφρώδες το µείγµα. Χωρίς να
διακόψετε τη λειτουργία του ολυµηχανήµατος, ροσθέστε µέσω του στοµίου τροφοδότησης του κα ακιού
τη λιωµένη σοκολάτα, το αλεύρι, το µ έικιν άουντερ και το γάλα και αφήστε τη συσκευή να λειτουργήσει
για 15 ακόµη δευτ.
Το οθετήστε το µείγµα µέσα σε µια βουτυρωµένη και αλευρωµένη φόρµα και ψήστε το για 1 ώρα µε τον
θερµοστάτη στο 5/6 (160°C).
Σαντιγί
200 ml ολύ κρύα κρέµα γάλακτος 30 γραµ. ζάχαρη άχνη.
Το µ ολ ρέ ει να είναι κρύο, το οθετήστε το στο ψυγείο για µερικά λε τά.
Μέσα στο µ ολ ου διαθέτει δίσκο αρασκευής κρέµας, το οθετήστε την κρέµα γάλακτος και τη ζάχαρη
άχνη. Ε ιλέξτε την ένταση 2 και θέστε τη συσκευή σε λειτουργία για 40 δευτ.
Μαγιονέζα
1 κρόκο αυγού, 1 κουταλιά της σού ας µουστάρδα, 1 κουταλιά της σού ας ξύδι, ¼ λίτρου λάδι, αλάτι, ι έρι.
Μέσα στο µ ολ ου διαθέτει δίσκο αρασκευής κρέµας, το οθετήστε όλα τα συστατικά εκτός α ό το λάδι.
Ε ιλέξτε την ένταση 2, θέστε τη συσκευή σε λειτουργία για λίγα δευτερόλε τα και στη συνέχεια, χωρίς να
διακόψετε τη λειτουργία του ολυµηχανήµατος, ρίξτε το λάδι ολύ αργά µέσω του στοµίου τροφοδότησης
του κα ακιού. Όταν η µαγιονέζα έχει δέσει, το χρώµα της γίνεται ωχρό.
Προσοχή : για να σας ετύχει η µαγιονέζα, τα συστατικά ρέ ει να βρίσκονται σε θερµοκρασία
εριβάλλοντος.
Σηµείωση : διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 24 ωρών.
60