Cuppone Pizzaform PZF/30 Manual De Pre-Instalación E Instalación página 36

Problemas durante el uso
MENSAJE EN LA PANTALLA
La pantalla muestra el mensaje "Err"
y "rOt" ya que el motor no realiza una
subida o una bajada dentro del tiempo
previsto.
Todos los relés de la tarjeta se abren, por lo
que se interrumpe el calentamiento de los
platos y el movimiento.
La pantalla superior muestra el mensaje
"Err"
y la pantalla inferior muestra el
mensaje "rEF".
CAUSAS PROBABLES
La masa no ha madurado completamente o está
demasiado fría
No se ha realizado el proceso de preparación
de los platos (limpieza, engrase y liberación de
almidón)
El espesor del aplastado es demasiado reducido
Cuerpos extraños entre los platos o uso
inadecuado del equipo
Falta de una fase de entrada
(válido solo para máquinas trifásicas)
Falta de alimentación del freno motor
La sonda NTC para medir la temperatura de la
tarjeta y de la junta fría está averiada
SOLUCIONES PARA EL INSTALADOR
Comprueba que la masa haya madurado.
Compruebe la temperatura de la masa, no debe
estar demasiado fría. Temperatura recomendada
mínima 10° - 12°C (50°F - 54°F)
Limpiar, engrasar y realizar el procedimiento de
liberación de almidón en los platos (consulte la
pág. 26)
Esta operación debe repetirse después de cada
limpieza a fondo de los platos.
Durante esta operación, use guantes de co-
cina y tenga mucho cuidado de no quemar-
se ya que los platos están muy calientes.
Aumente el espesor del aplastado mediante la
palanca de ajuste del aplastado
Compruebe que no haya cuerpos extraños entre
los platos y que la máquina se utilice para el uso
previsto
Compruebe la correcta alimentación de la
máquina
Compruebe que el freno del motor esté
accionado
Reemplace la tarjeta
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Si el problema no se ha resuelto y apare-
ce el error:
- al encender:
1. comprobar el correcto funcionamien-
to de los microinterruptores (aún po-
drían estar excitados);
2. reemplace la tarjeta de control;
3. en algunos casos, reemplace el motor
debido a problemas con el freno
motor.
- al aplastar:
1. reemplace el reductor.