Instrucciones Para El Uso; Advertencias; Puesta En Marcha; Carga Del Agua En La Camisa - Nordcap GRK9 Manual Del Usuario

II – INSTRUCCIONES PARA EL USO
Este aparato está diseñado para la cocción de
alimentos en un medio acuosos y debe ser
utilizado sólo por un personal profesionalmente
cualificado, en
procedimientos indicados en este manual de
instrucciones. Cualquier
considerarse como inapropiado y por tanto
peligroso.
1 – ADVERTENCIAS
• Leer atentamente este manual ya que proporcionan
importantes indicaciones inherentes a la seguridad
de instalación, uso y mantenimiento.
• Conservar este manual para cualquier consulta
ulterior.
• La instalación del aparato y su eventual adaptación
a otros tipos de gas deben ser efectuadas sólo por
un personal profesionalmente cualificado.
• Para las eventuales reparaciones dirigirse sólo a un
centro de asistencia técnica autorizado por el
Fabricante y exigir repuestos originales.
La inobservancia de lo mencionado arriba puede
comprometer la seguridad del aparato e invalida la
garantía del Fabricante.
2 - PUESTA EN MARCHA (Páginas 5 y 6)
• Antes de poner en servicio el aparato, lavar con
esmero el interior de la marmita con agua caliente y
detergente y enjuagar abundantemente.
• Nuestros
equipos
prestaciones y rendimientos elevados. Para reducir
el consumo de energía eléctrica, de agua o de gas,
no usar el aparato en vacío o en condiciones que
puedan comprometer el rendimiento óptimo (por
ejemplo, puertas o tapas abiertas, etc.).
• De ser posible, efectuar el precalentamiento sólo
antes del uso.
ATENCION
Nunca poner en servicio el aparato antes de llenar
la camisa de agua.
La inobservancia de esta norma puede dar lugar a
graves daños por recalentamiento del recipiente
de acero inoxidable y de otros órganos internos.

3 - CARGA DEL AGUA EN LA CAMISA

Importante:
Al comienzo de cada jornada, verificar, con la
máquina fría, si el agua que haya descendido por
debajo del nivel mínimo:
• abrir el grifo de nivel mínimo "F2" de donde
siempre debe salir cierta cantidad de agua.
Efectuar el llenado usando posiblemente agua
desionizada con una dureza no superior a 5 Grados
franceses y siguiendo los pasos siguientes:
• Quitar el tapón de tornillo "E" que cierra la boca de
la camisa.
• Abrir el grifo de nivel máximo "F1".
cumplimiento de
otro uso
están caracterizados
• A través de la boca verter agua descalcificada
hasta que se vea salir del grifo "F1" un chorrito
continuo de agua.
• Volver a atornillar con cuidado el tapón "E".
los
No cargar agua más allá del nivel máximo.
debe
El eventual exceso deberá descargarse a través de la
válvula de desagüe "P" de la camisa.
Nunca quitar el tapón de tornillo "E" que cierra la
boca de la camisa, ni abrir los grifos de control de
nivel o los demás dispositivos de vaciado cuando
el aparato está en servicio o bien cuando está
todavía caliente. Esperar
reduzca aproximadamente al valor de la presión
atmosférica.

4 - LLENADO DE LA CUBA

• Verificar que el grifo "A" esté cerrado.
• Abrir los dos grifos "B" y "C" del agua caliente o
fría. El nivel de relleno debe encontrarse 6 cm
debajo del nivel de rebosamiento.
• Cerrar la tapa.
5 – CALENTAMIENTO
• Aplicar
la
accionando el interruptor y la válvula instalados
corriente arriba del aparato.
• Girar el botón del interruptor "M" hasta la posición
"ENCENDIDO"; el encendido de la lámpara verde
por
"N" indica que el aparato está bajo tensión.
• Oprimir el botón "J" y girarlo en el sentido contrario
al de las agujas del reloj pasando de la posición
APAGADO a la posición ENCENDIDO PILOTO.
• El botón "J" de mando del grifo de gas tiene 4
posiciones de utilización.
APAGADO
ENCENDIDO PILOTO
LLAMA POTENCIA MAX
LLAMA POTENCIA MIN
• Presionar a fondo el botón "J" y, al mismo tiempo,
dar algunas
encendedor piezoeléctrico "K", el cual provocará el
encendido de la llama piloto. A los 20 segundos
aproximadamente del encendido, soltar el botón; la
llama debe
producirse esto, repetir la operación.
• Puede observarse si el quemador piloto se ha
encendido a través de las mirillas "O".
• El encendido del quemador principal se efectúa
girando el botón "J" desde la posición ENCENDIDO
PILOTO hasta la posición LLAMA POTENCIA
MAX. o LLAMA POTENCIA MIN.
• El control de la presión en la camisa se efectúa
automáticamente:
presostato provoca el apagamiento y el encendido
del quemador de modo tal que la presión se
51
DOC. NO. 5958 9AY00
Edition 1
que la presión se
alimentación eléctrica
presiones en el
permanecer encendida.
con la electroválvula
- 01.2013
y del gas
pulsador del
De no
el