Operare; Funcţiile Cuptorului; Important - Franke FMXO 86 S XS Manual De Instalación Y Servicio

OPERARE

Funcţiile cuptorului
Preparare convenţională
Prepararea convenţională utilizează căldura din partea superioară şi din partea
inferioară pentru a găti un singur preparat. Introduceţi alimentele în cuptor numai
odată ce temperatura de preparare a fost atinsă, adică atunci când indicatorul de
încălzire se stinge. Dacă doriţi să măriţi temperatura din partea superioară sau
inferioară spre finalul ciclului de preparare, setaţi comanda temperaturii în poziţia
corespunzătoare. Se recomandă să deschideţi uşa cuptorului cât mai puţin posibil
în timpul procesului de preparare.
Dezgheţare
Prin selectarea uneia dintre funcţiile de preparare cu ventilator şi setarea
termostatului la zero, ventilatorul permite aerului rece să circule în interiorul
cuptorului. Astfel alimentele congelate pot fi decongelate rapid.
Preparare termică cu ventilator
Pentru acest tip de preparare, un ventilator amplasat în partea din spate permite
circularea aerului cald în interiorul cuptorului, generând căldură în mod uniform.
Astfel procesul de preparare este mai rapid decât cel convenţional. Este o metodă
adecvată de preparare a alimentelor pe mai multe niveluri, în special atunci când
este vorba de tipuri diferite de alimente (peşte, carne etc.)
Preparare la grill
Utilizaţi grill-ul pentru a frige pe grill sau a rumeni alimentele. Anumite cuptoare
pot fi dotate cu un motor electric, rotisor şi frigărui pentru rotirea alimentelor
gătite la rotisor. Aşezaţi tava cu alimente care trebuie gătite în poziţia 1 sau 2 din
partea superioară. Preîncălziţi cuptorul timp de 5 minute. Aduceţi termostatul la
o temperatură cuprinsă între 50 °C şi 200 °C.
Ventilator de răcire
X
Ventilatorul este poziţionat în partea
superioară a cuptorului şi creează un circuit
de aer rece care circulă în interiorul corpului
de mobilier şi prin uşa cuptorului.
X
Acesta este activat atunci când temperatura
carcasei exterioare a cuptorului atinge
60 °C.
X
Prin pornirea cuptorului cu termostatul la
200 °C, ventilatorul începe să funcţioneze
după aprox. 10 min. Acesta este oprit atunci
când temperatura carcasei exterioare a
cuptorului scade sub 60 °C.
FMXO 86 S XS
X
Prin oprirea cuptorului cu termostatul la
200 °C, ventilatorul se opreşte din
funcţiune după aprox. 30 min.
IMPORTANT: Nu este esenţial să preîncălziţi
cuptorul, însă se recomandă să faceţi acest
lucru atunci când gătiţi produse de patiserie.
– 107 –
RO