Franke FMXO 86 S XS Manual De Instalación Y Servicio página 130

AR
FMXO 86 M S XS
‫ا لتشغيل‬
‫وظائف الفرن‬
‫الطهي التقليدي‬
‫يستخدم الطهي التقليدي عنصر التسخين العلوي والسفلي لطهي طبق واحد. ضع األطعمة في الفرن بمجرد بلوغ‬
‫درجة حرارة الطهي، على سبيل المثال عندما ينطفئ مؤشر التسخين. إذا أردت زيادة درجة الحرارة الحيز‬
‫العلوي أو السفلي ناحية انتهاء دورة الطهي، اضبط متحكم درجة الحرارة إلى الوضع األيمن. ينصح بفتح باب‬
.‫الفرن قلي ال ً قدر المستطاع أثناء الطهي‬
‫فك التجمد‬
‫بمجرد اختيار أحد وظائف الطهي بالمروحة وضبط الثرموستات على الصفر، تسمح عندئذ المروحة بدوران‬
.‫الهواء البارد داخل الفرن. بهذه الطريقة يمكن إزالة تجمد األطعمة سري ع ً ا‬
‫الطهي باستخدام المروحة‬
‫فيما يتعلق بهذا النوع من الطهي تتيح المروحة الموجودة بالخلف دوران الهواء الساخن داخل الفرن، مما ينتج‬
‫عنه درجة حرارة موحدة. ويصبح الطهي بهذه الطريقة أسرع من الطهي التقليدي. وتعتبر طريقة مناسبة لطهي‬
).‫األطباق على أكثر من رف، وخاصة عند تنوع أصناف األطعمة (األسماك، اللحوم إلخ‬
‫الطهي على الشواية‬
‫استخدام الشواية لشواء األطعمة أو تحميرها. بعض األفران تكون مزودة بموتور كهربائي وسيخ دوار وأسياخ‬
‫لتشغيل السيخ الدوار. ضع رف األطعمة المقرر طهوها في الوضع األول أو الثاني من األعلى. قم بتسخين الفرن‬
.‫مسب ق ً ا لمدة 5 دقائق. أدر الثرموستات إلى درجة حرارة بين 05° م و 002° م‬
‫مروحة التبريد‬
‫مهم: ال يلزم تسخين الفرن مسب ق ً ا، ولكن ينصح بهذا عند‬
‫توجد المروحة بالجزء العلوي من الفرن وتنتج دورة من‬
.‫طهي الحلويات‬ .‫هواء التبريد داخل األثاث وعبر باب الفرن‬
‫ويتم تشغيلها بمجرد بلوغ درجة حرارة السطح الخارجي‬
.‫للفرن 06°م‬
‫بتشغيل الفرن والثرموستات مضبوط على 002°م يبدأ‬
،‫حينئذ عمل المروحة بعد ما يقرب من 01 دقائق‬
‫وتنطفئ المروحة فور انخفاض درجة حرارة السطح‬
.‫الخارجي للفرن أسفل 06°م‬
‫بإيقاف الفرن والثرموستات مضبوط على 002°م تتوقف‬
.‫المروحة عندئذ عن العمل بعد 03 دقيقة‬
– 11 –