Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario
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Horno de vapor
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Resumen de contenidos para Franke FMY 99 HS XS

  • Página 1 FMY 99 HS XS FMY 99 HS BK User manual Steam Oven Bedienungsanleitung Dampfgarer Manuel de l’utilisateur Four à vapeur Manuale d’uso Forno a vapore Manual de usuario Horno de vapor Manual do utilizador Forno a vapor Podręcznik użytkownika Piekarnik elektryczny...
  • Página 2 LANGUAGES Sprachen / Langues / Lingue / Idiomas / Idiomas / Języki EN USER MANUAL �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 3 DE BEDIENUNGSANLEITUNG ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������26 FR MANUEL DE L’UTILISATEUR ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������49 IT MANUALE D’USO ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������72 ES MANUAL DE USUARIO ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������95 PT MANUAL DO UTILIZADOR ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������118 PL PODRĘCZNIK UŻYTKOWNIKA �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������141...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    TABLE OF CONTENTS OVERVIEW ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4 CONTROL PANEL ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4 ACCESSORIES ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5 FUNCTIONS ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6 HOW TO USE THE TOUCH DISPLAY ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 7 FIRST TIME USE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7 DAILY USE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 9 USEFUL TIPS ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 14 COOKASSIST COOKING TABLE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 20 CLEANING AND MAINTENANCE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������23 TROUBLESHOOTING �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������25 SUPPORT ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������25...
  • Página 4: Overview

    USER GUIDE OVERVIEW 1� Control panel 2� Fan 3� Circular heating element (not visible) 4� Shelf guides (the level is indicated on the front of the oven) 5� Door 6� Water drawer 7� Upper heating element/grill 8� Lamp 9� Identification plate (do not remove) 10�...
  • Página 5: Accessories

    ACCESSORIES WIRE SHELF DRIP TRAY BAKING TRAY SLIDING RUNNERS* Use to cook food or as a Use as an oven tray for Use for cooking all bread and To facilitate inserting or support for pans, cake tins cooking meat, fish, pastry products, but also for removing accessories.
  • Página 6: Functions

    FUNCTIONS • SPECIAL FUNCTIONS MANUAL FUNCTIONS » DEFROST To speed up defrosting of food� Place food on • FAST PREHEATING the middle shelf� Leave food in its packaging For preheating the oven quickly� to prevent it from drying out on the outside� »...
  • Página 7: How To Use The Touch Display

    HOW TO USE THE TOUCH DISPLAY To scroll through a menu or a list: To go back to the previous screen: Simply swipe your finger across the display to � scroll through the items or values� To confirm a setting or go to the next screen: To select or confirm: Tap “SET”...
  • Página 8: Setting The Time And Date

    . SETTING THE TIME AND DATE 4. SET THE POWER CONSUMPTION Connecting the oven to your home network will set The oven is programmed to consume a level of electrical the time and date automatically� Otherwise you will power that is compatible with a domestic network that need to set them manually has a rating of more than 3 kW (16 Ampere): If your household uses a lower power, you will need to...
  • Página 9: Daily Use

    DAILY USE 1. SELECT A FUNCTION Select • To switch on the oven, press or touch anywhere temperature on the screen� The display allows you to choose between Manual and CookAssist Functions� • Tap the main function you require to access the corresponding menu�...
  • Página 10: End Of Cooking

    4. SET START / END TIME DELAY Placing the food in the oven before preheating has finished may have an adverse effect on the final cooking result. You can delay cooking before starting a function: The Opening the door during the preheating phase will pause it. function will start or end at the time you select in advance�...
  • Página 11: Kitchen Timer

    9. FAVORITES you have saved: • Tap the on the function� The Favourites feature stores the oven settings for your favorite recipe� • Tap “REMOVE IT”� The oven automatically recognizes the most used functions. You can also adjust the time when the various meals are shown: After a certain number of uses, you will be prompted to add the function to your favorites.
  • Página 12 » DRAINING CLEANING Before descaling, it will be necessary to drain tank: Activate the “Self-Clean” function for optimum to perform the operation in the best way, proceed as cleaning of the internal surfaces� described in the relative paragraph� It is reccommended to do not open the oven door during the Please note: it is not possible to perform this activity before 4 cleaning cycle to avoid a loss of water vapor that could get an hours have elapsed from the last cycle (or the last time the...
  • Página 13: More Modes

    MORE MODES For selecting Sabath mode and accessing Power Management� Sabbath mode keeps the oven on in baking mode until disabled. Sabbath mode uses the conventional function. All other cooking and cleaning cycles are disabled. No tones will sound, and the displays will not indicate temperature changes.
  • Página 14: Useful Tips

    USEFUL TIPS HOW TO READ THE COOKING TABLES Use the accessories supplied and preferably darkcoloured metal cake tins and oven trays� You can The tables list: recipes, if preheating is needed, also use pans and accessories in pyrex or stoneware, temperature (°C), grill level, cooking time (minutes), but bear in mind that cooking times will be slightly accessories and level suggested for cooking�...
  • Página 15: Turbo Grill

    GRILL The top heating element enables optimum results To prevent the meat from burning on the outside, to be achieved when grilling Place food on the 4th lower the position of the wire shelf, keeping the or 5th shelf shelf� When grilling meat, use the drip food further away from the grill�...
  • Página 16 FORCED AIR The round heating element and the fan are activated Use the 4th shelf to cook on one shelf only, the 1st at the same time� The fan on the rear wall distributes and 4th to cook on two shelves, and the 1st, 3rd and the hot air evenly around the oven�...
  • Página 17: Convection Bake

    MULTICOOKING Recipe Dish Preheat Temperature (°C) Cook Time (Min.) Level and Accessories Cookies Cookies 50 - 70 Tarts Tarts 50 - 70 Round pizzas Round Pizza 40 - 60 Complete meal: Fruit tart (level 5) Cook 4 roasted vegetables (level 4) 40 - 120 menu lasagna (level 2)
  • Página 18 PURE STEAM Recipe Preheat Temperature (°C) Cook Time (Min.) Level and Accessories Fresh vegetables (Whole) 30 - 80 Fresh vegetables (Pieces) 15 - 40 Frozen vegetables 20 - 40 Whole fish 40 - 50 Fish fillets 20 - 30 Chicken fillets 15 - 50 Eggs 10 - 30...
  • Página 19 MAXI COOKING This function is very useful for cooking large joints bottom of the pan, basting the meat during cooking of meat (over 2�5 kg)� It is advisable to turn the meat for added flavour� When the roast is ready, let it rest over during cooking for more even browning�...
  • Página 20: Cookassist Cooking Table

    COOKASSIST COOKING TABLE Turn (Of Recipe Suggested quantity Level and Accessories cook time) Fresh Lasagna 500 - 3000 g Casseroles/ Baked Pasta Frozen Lasagna 500 - 3000 g White rice 100 - 500 g Brown rice 100 - 500 g Rice Wholegrain rice 100 - 500 g...
  • Página 21 Turn (Of Recipe Suggested quantity Level and Accessories cook time) Fish fillets/slices 0.5 - 2.5 cm Roasted fillets & steaks Frozen fillets 0.5 - 2.5 cm Fish fillets/slices 0.5 - 2.5 cm Steamed fillets & steaks Frozen fillets 0.5 - 2.5 cm Scallops one tray Mussels...
  • Página 22 Turn (Of Recipe Suggested quantity Level and Accessories cook time) Sponge Cake in tin 500 - 1200 g Cookies 200 - 600 g Croissants one tray * Cakes and Choux pastry one tray * pastries Tart in tin 400 - 1600 g Strudel 400 - 1600 g Fruit filled pie...
  • Página 23: Cleaning And Maintenance

    CLEANING AND MAINTENANCE Make sure that the oven has Do not use wire wool, abrasive Wear protective gloves. cooled down before carrying out scourers or abrasive/corrosive The oven must be disconnected any maintenance or cleaning. cleaning agents, as these could from the mains before carrying damage the surfaces of the Do not use steam cleaners.
  • Página 24: Replacing The Lamp

    REPLACING THE LAMP 1� Disconnect the oven from the power supply� Please note: Only use 20-40 W/230 ~ V type G9, T300°C halogen bulbs. The bulb used in the product is specifically 2� Remove the shelf guides� designed for domestic appliances and is not suitable for 3�...
  • Página 25: Troubleshooting

    The door will not Cleaning cycle in progress� open� down� SUPPORT In the event of any operation problems, contact a Franke When contacting our Technical Service Centre� Service Centre, please Never use the services of unauthorized technicians� state the codes provided...
  • Página 26 INHALT ÜBERSICHT ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 27 BEDIENFELD ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 27 ZUBEHÖR ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 28 FUNKTIONEN �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 29 ANLEITUNG FÜR DAS TOUCH-DISPLAY ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������30 ERSTER GEBRAUCH ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������30 TÄGLICHER GEBRAUCH �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 32 HILFREICHE TIPPS ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 37 COOKASSIST GARTABELLE �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 43 REINIGUNG UND PFLEGE �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������46 LÖSEN VON PROBLEMEN �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������48 SUPPORT ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������48...
  • Página 27: Übersicht

    GEBRAUCHSANLEITUNG ÜBERSICHT 1� Bedienfeld 2� Gebläse 3� Rundes Heizelement (nicht sichtbar) 4� Seitengitter (die Einschubebene wird auf der Vorderseite des Ofens angezeigt) 5� Tür 6� Wasserschublade 7� Oberes Heizelement/Grill 8� Lampe 9� Typenschild (nicht entfernen) 10� Unteres Heizelement (nicht sichtbar) BEDIENFELD 1.
  • Página 28: Zubehör

    ZUBEHÖR ROST FETTPFANNE BACKBLECH BACKAUSZÜGE * Zum Garen von Speisen oder Für die Verwendung als Bräter Zum Backen von Bäckerei- Um das Einsetzen oder zum Abstellen von Töpfen, zum Garen von Fleisch, Fisch, und Konditoreierzeugnissen, Entfernen von Zubehör zu Kuchenformen und anderem Gemüse, Fladenbrot oder zum aber auch für die Zubereitung erleichtern.
  • Página 29: Funktionen

    FUNKTIONEN • SONDERFUNKTIONEN MANUELLE FUNKTIONEN » AUFTAUEN Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen� • SCHNELLES VORHEIZEN Es wird empfohlen, das Gargut auf die mittlere Zum schnellen Vorheizen des Ofens� Einschubebene zu geben� Es wird empfohlen, die Lebensmittel in ihrer Verpackung aufzutauen, um •...
  • Página 30: Anleitung Für Das Touch-Display

    ANLEITUNG FÜR DAS TOUCH-DISPLAY Zum Durchlaufen eines Menüs oder einer Liste: Zum Rückkehren zur vorherigen Anzeige: Einfach mit Ihrem Finger über das Display wischen, um antippen� die Menüeinträge oder Werte zu durchlaufen� Um eine Einstellung zu bestätigen oder zum nächsten Zum Auswählen oder Bestätigen: Bildschirm zu gehen: Die Anzeige antippen, um den gewünschten Wert...
  • Página 31: Einstellen Von Uhrzeit Und Datum

    . EINSTELLEN VON UHRZEIT UND DATUM 4. EINSTELLEN DES STROMVERBRAUCHS Durch die Verbindung des Ofens mit Ihrem Heimnetzwerk Der Ofen ist auf den Verbrauch einer elektrischen Leistung werden Uhrzeit und Datum automatisch eingestellt� programmiert, die mit einem Hausnetz mit einer Leistung Anderenfalls müssen Sie diese manuell einstellen von mehr als 3 kW (16 Ampere) kompatibel ist: Wird in Ihrem •...
  • Página 32: Täglicher Gebrauch

    TÄGLICHER GEBRAUCH 1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION Temperatur • Zum Einschalten des Ofens drücken oder die Anzeige wählen an einer beliebigen Stelle berühren� Auf dem Display können Sie zwischen den Funktionen Manuell und CookAssist wählen� • Tippen Sie die von Ihnen gewünschte Hauptfunktion an, um das entsprechende Menü...
  • Página 33 4. EINSTELLEN START-/ABSCHALTZEIT DER • Die Tür schließen und “FERTIG“ antippen, um den Garvorgang zu starten� STARTVORWAHL Wird die Speise in den Ofen gestellt, bevor das Vorheizen Sie können den Garvorgang verzögern, bevor Sie eine beendet ist, kann dies negative Auswirkungen auf das Funktion starten: Die Funktion startet oder schaltet sich zur endgültige Garergebnis haben.
  • Página 34 9. FAVORITEN neuen Eigenschaften� • Tippen Sie auf “SPEICHERN”, um Ihre Änderungen zu Die Favoriten-Funktion speichert die Ofeneinstellungen für bestätigen� Ihr Lieblingsrezept� Auf der Favoriten-Anzeige können Sie auch Funktionen Der Ofen erkennt die am häufigsten verwendeten Funktionen löschen, die Sie gespeichert haben: automatisch.
  • Página 35 Bitte beachten: Wenn die Funktion zu irgendeinem Zeitpunkt REINIGUNG gestoppt wird, muss der gesamte Entkalkungsvorgang wiederholt werden. Aktivieren Sie die „Selbstreinigungs”-Funktion für die optimale Reinigung der Innenflächen� ENTLEEREN » Es wird empfohlen die Ofentür während dem Reinigungszyklus Vor dem Entkalken muss der Behälter entleert werden: Für nicht zu öffnen, um zu vermeiden, dass Wasserdampf austritt, die bestmögliche Durchführung dieses Vorgangs wie im der negative Auswirkungen auf das endgültige...
  • Página 36 MEHR MODI Zum Auswählen von Sabbatmodus und den Zugriff auf das Strommanagement� Im Sabbatmodus bleibt der Backofen im Backmodus eingeschaltet, bis er deaktiviert wird. Der Sabbatmodus verwendet die Ober-/Unterhitze-Funktion. Alle anderen Gar- und Reinigungszyklen sind deaktiviert. Es ertönen keine Signale und die Displays zeigen keine Temperaturänderungen.
  • Página 37: Hilfreiche Tipps

    HILFREICHE TIPPS LESEN DER GARTABELLEN Die mitgelieferten Zubehörteile und vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall In den Tabellen sind aufgelistet: Rezepte, ob Vorheizen verwenden� Sie können auch Töpfe und Zubehörteile notwendig ist, Temperatur (°C), Grill Leistungsstufe, aus feuerfestem Glas oder Keramik verwenden, die Gardauer (Minuten), Zubehörteile und empfohlene Garzeiten verlängern sich dadurch etwas�...
  • Página 38: Turbogrill

    ROST Das obere Heizelement ermöglicht, dass optimale Um zu vermeiden, dass das Fleisch anbrennt, Ergebnisse beim Grillen erreicht werden� Stellen Sie vergrößern Sie den Abstand der gegarten Stücke zum die Speisen auf die 4� oder 5� Einschubebene� Beim Grill und versetzen Sie den Rost auf eine der unteren Grillen von Fleisch wird empfohlen, eine Fettpfanne zu Ebenen�...
  • Página 39 HEISSLUFT Das Ringheizelement und das Gebläse werden Verwenden Sie die 4� Einschubebene zum Garen auf nur gleichzeitig aktiviert� Das Gebläse an der Rückwand einer Ebene, die 1� und 4� Ebene zum Garen auf zwei verteilt die Heißluft gleichmäßig im Backofen� Ebenen und die 1�, 3�...
  • Página 40 MULTICOOKING Rezept Gericht Vorheizen Temperatur (°C) Gardauer (Min.) Ebene und Zubehörteile Kekse/Plätz- Kekse/Plätzchen 50 - 70 chen Törtchen Törtchen 50 - 70 Pizza rund Pizza rund 40 - 60 Komplette Mahlzeit: Obstkuchen (Ebene 5) Cook 4 Gebratenes Gemüse (Ebene 4) 40 - 120 Menu Lasagne (Ebene 2)
  • Página 41 REINER DAMPF Vorhei- Ebene und Zubehör- Rezept Temperatur (°C) Gardauer (Min.) teile Frisches Gemüse (im Ganzen) 30 - 80 Frisches Gemüse (in Stücken) 15 - 40 Tiefgefr� Gemüse 20 - 40 Ganzer Fisch 40 - 50 Fischfilets 20 - 30 Hähnchenfilets 15 - 50 Eier...
  • Página 42 MAXI COOKING Diese Funktion ist sehr nützlich zum Garen großer Garen Sie Braten möglichst in etwas Brühe und Fleischstücke (mehr als 2,5 kg)� Es wird empfohlen, beschöpfen Sie das Fleisch während des Garens, damit das Fleisch während des Garvorgangs zu wenden, um es schmackhaft wird�...
  • Página 43: Cookassist Gartabelle

    COOKASSIST GARTABELLE Wenden Ebene und Zubehör- Rezept Empfohlene Menge (nach Gar- teile dauer) Frische Lasagne 500 - 3000 g Aufläufe/ Überback� Pasta Tiefkühl-Lasagne 500 - 3000 g Weißer Reis 100 - 500 g Naturreis 100 - 500 g Reis Vollkornreis 100 - 500 g Reis &...
  • Página 44 Wenden Ebene und Zubehör- Rezept Empfohlene Menge (nach Gar- teile dauer) Fischfilets/Scheiben 0,5 - 2.5 cm Gebratene Filets & Steaks Tiefgekühlte Filets 0,5 - 2.5 cm Fischfilets/Scheiben 0,5 - 2.5 cm Gedünstete Filets & Steaks Tiefgekühlte Filets 0,5 - 2.5 cm Jakobsmuscheln ein Blech Muscheln...
  • Página 45 Wenden Ebene und Zubehör- Rezept Empfohlene Menge (nach Gar- teile dauer) Biskuit in Kuchenform 500 - 1200 g Kekse/Plätzchen 200 - 600 g Croissants ein Blech * Kuchen und Brandteig ein Blech * Gebäck Torte in Form 400 - 1600 g Strudel 400 - 1600 g Obstkuchen...
  • Página 46: Reinigung Und Pflege

    REINIGUNG UND PFLEGE Vor dem Ausführen Keine Stahlwolle, Scheuermittel Vor dem Ausführen beliebiger beliebiger Wartungs- oder aggressive/ätzende Wartungsarbeiten muss der oder Reinigungsarbeiten Reinigungsmittel verwenden, Ofen von der Stromversorgung sicherstellen, dass der Ofen da diese die Flächen des Gerätes getrennt sein. abgekühlt ist.
  • Página 47: Auswechseln Der Lampe

    AUSWECHSELN DER LAMPE 1� Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung� Bitte beachten: Nur Halogenlampen mit 20 bis 40 W/230 ~ V Typ G9, T300°C verwenden. Die im Gerät verwendete Lampe 2� Die Seitengitter aushängen� ist speziell für Elektrogeräte konzipiert und ist nicht für die 3�...
  • Página 48: Lösen Von Problemen

    Der Reinigungszyklus läuft� öffnen� lassen� SUPPORT Bei Betriebsstörungen wenden Sie sich bitte an einen Wird unser Kundendienst Franke Technischen Kundenservice� kontaktiert, bitte Nehmen Sie nie die Dienste nicht autorisierter die Codes auf dem Techniker in Anspruch� Typenschild des Produkts Machen Sie bitte folgende Angaben: angeben��...
  • Página 49 SOMMAIRE APERÇU ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 50 PANNEAU DE COMMANDES ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 50 ACCESSOIRES �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 51 FONCTIONS ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 52 COMMENT UTILISER L’ÉCRAN TACTILE ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 53 PREMIÈRE UTILISATION �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 53 UTILISATION QUOTIDIENNE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 55 CONSEILS UTILES �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������60 TABLEAU DE CUISSON COOKASSIST ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������66 NETTOYAGE ET ENTRETIEN ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 69 DÉPANNAGE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������...
  • Página 50: Aperçu

    GUIDE DE L'UTILISATEUR APERÇU 1� PANNEAU DE COMMANDES 2� Ventilateur 3� Élément chauffant rond (invisible) 4� Supports de grille (le niveau est indiqué à l'avant du four) 5� Porte 6� Tiroir d’eau 7� Élément de chauffage supérieur/grill 8� Ampoule 9� Plaque signalétique (ne pas enlever) 10�...
  • Página 51: Accessoires

    ACCESSOIRES GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON GRILLES COULISSANTES * Utilisées pour la cuisson des Utiliser comme plat de Pour la cuisson du pain et des Pour insérer ou enlever les aliments ou comme support cuisson pour la viande, le pâtisseries, mais aussi pour accessoires plus facilement.
  • Página 52: Fonctions

    FONCTIONS • FONCTIONS SPÉCIALES FONCTIONS MANUELLES » DÉCONGELER Pour accélérer la décongélation des aliments� • PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Placez les aliments sur la grille du milieu� Pour préchauffer le four rapidement� Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'il ne sèche sur l'extérieur� •...
  • Página 53: Comment Utiliser L'écran Tactile

    COMMENT UTILISER L’ÉCRAN TACTILE Pour défiler à travers un menu ou une liste : Pour revenir à l’écran précédent : Faites simplement glisser votre doigt à travers Appuyez sur � l’écran pour passer à travers les articles ou les Pour confirmer un réglage ou passer à l'écran suivant : valeurs�...
  • Página 54: Réglage De L'heure Et De La Date

    . RÉGLAGE DE L'HEURE ET DE LA DATE 4. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE La connexion du four à votre réseau domestique réglera Le four est programmé pour consommer un niveau l'heure et la date automatiquement� Autrement, vous d'énergie électrique compatible avec un réseau devrez les régler manuellement domestique supérieur à...
  • Página 55: Utilisation Quotidienne

    UTILISATION QUOTIDIENNE 1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION Sélectionner • Pour allumer le four, appuyez sur  ou appuyez température n’importe où sur l’écran� L'écran vous permet de choisir entre des Fonctions Manuelles et CookAssist� • Appuyez sur la fonction principale dont vous avez besoin pour accéder au menu correspondant�...
  • Página 56: Pause De La Cuisson

    4. RÉGLAGE DÉBUT / FIN DÉPART DIFFÉRÉ Vous pouvez retarder la cuisson avant de débuter une Préchauffage terminé fonction : La fonction démarrera ou se terminera à Insérez la nourriture l'heure que vous sélectionnez par avance� maintenant • Appuyez sur « RETARD » pour régler l’heure de début ou l’heure de fin requise�...
  • Página 57: Minuterie De Cuisson

    9. FAVORIS nouveaux attributs� • Appuyez sur « SAUVEGARDER » pour confirmer vos La fonction Favoris stocke les réglages du four pour changements� votre recette favorite� Sur l'écran Favoris, vous pouvez également effacer des Le four reconnaît automatiquement les fonctions les plus fonctions que vous avez enregistrées : utilisées.
  • Página 58 Veuillez noter : Si la fonction est arrêtée à quelque moment NETTOYAGE que ce soit, le cycle complet de détartrage doit être répété. Activez la fonction « Nettoyage » pour un nettoyage » VIDANGE optimal des surfaces internes� Avant le détartrage, il sera nécessaire de vidanger le Nous vous conseillons de ne pas ouvrir la porte du four réservoir : pour effectuer l'opération de la meilleure durant le cycle de nettoyage pour éviter de perdre les...
  • Página 59: Plus De Modes

    PLUS DE MODES Pour sélectionner le Mode Sabbat et accéder à l'Énergie� Le mode Sabbat maintient le four allumé en mode cuisson jusqu’à ce qu’il soit désactivé. Le mode Sabbat utilise la fonction conventionnelle. Tous les autres cycles de cuisson et de nettoyage sont désactivés.
  • Página 60: Conseils Utiles

    CONSEILS UTILES COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON Utilisez les accessoires fournis et de préférence des moules à gâteaux et des plateaux de four en métal de Les tableaux énumèrent : les recettes, si un couleur sombre� Vous pouvez aussi utiliser des plats et préchauffage est nécessaire, la température (°C), le accessoires en pyrex ou en céramique ;...
  • Página 61: Turbo Gril

    GRIL L’élément chauffant supérieur permet d’atteindre des Pour éviter de brûler la viande à l’extérieur, abaissez la résultats optimaux lors de l’utilisation de la fonction gril� position de la grille, éloignant ainsi les aliments du gril� Placez des aliments sur la 4ème ou la 5ème grille� Pour Tournez les aliments à...
  • Página 62 CHALEUR PULSÉE L'élément chauffant rond et le ventilateur sont activés Utilisez la 4ème grille pour la cuisson sur une grille en même temps� Le ventilateur sur la paroi arrière uniquement, la 1ère et 4ème pour la cuisson sur deux répartit l'air chaud uniformément autour du four� grilles, et la 1ère, 3ème et 5ème pour la cuisson sur trois grilles�...
  • Página 63 MULTI-CUISSON Préchauf- Durée de Cuisson Recette Plat Température (°C) Niveau et Accessoires fage (Min) Biscuits Biscuits 50 - 70 Tartes Tartes 50 - 70 Pizzas ronde Pizza ronde 40 - 60 Repas complet : Tarte aux fruits (niveau 5) Cook 4 légumes rôtis (niveau 4) 40 - 120 menu...
  • Página 64 VAPEUR PURE Durée de Cuisson Recette Préchauffage Température (°C) Niveau et Accessoires (Min) Légumes frais (Entier) 30 - 80 Légumes frais (morceaux) 15 - 40 Légumes surgelés 20 - 40 Poisson entier 40 - 50 Filet de poisson 20 - 30 Escalopes de poulet 15 - 50 Œufs...
  • Página 65: Maintien Au Chaud

    MAXI COOKING Cette fonction est très utile pour cuire de grandes du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la portions de viande (plus de 2,5 kg)� Il est conseillé de rendre plus savoureuse� Lorsque le rôti est cuit, laissez- retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un le reposer 10-15 minutes au four, ou enveloppez-le de dorage uniforme�...
  • Página 66: Tableau De Cuisson Cookassist

    TABLEAU DE CUISSON COOKASSIST Retourne- ment (du Recette Quantité suggérée Niveau et Accessoires temps de cuisson) Lasagnes fraîches 500 - 3000 g Mets en sauce/ Pâtes au four Lasagnes surgelées 500 - 3000 g Riz blanc 100 - 500 g Riz brun 100 - 500 g Riz complet...
  • Página 67 Retourne- ment (du Recette Quantité suggérée Niveau et Accessoires temps de cuisson) Filets/tranches de 0,5 - 2,5 cm poisson Escalopes et steaks rôtis Filets surgelés 0,5 - 2,5 cm Filets/tranches de 0,5 - 2,5 cm poisson Escalopes et steaks cuits à la vapeur Filets surgelés 0,5 - 2,5 cm Pétoncles...
  • Página 68 Retourne- ment (du Recette Quantité suggérée Niveau et Accessoires temps de cuisson) Génoise en moule 500 - 1200 g Biscuits 200 - 600 g Croissants un plateau * Gâteaux et Desserts à base de pâte à choux un plateau * pâtisseries Tarte en moule 400 - 1600 g...
  • Página 69: Nettoyage Et Entretien

    NETTOYAGE ET ENTRETIEN Assurez-vous que le four a refroidi N’utilisez pas de laine d’acier, de Utilisez des gants de protection. avant d'effectuer tout entretien ou tampons à récurer abrasifs, ou des L’appareil doit être débranché nettoyage. détergents abrasifs ou corrosifs, de l’alimentation principale ils pourraient endommager les N'utilisez pas de nettoyeurs...
  • Página 70: Remplacement De L'ampoule

    REMPLACEMENT DE L’AMPOULE 1� Débranchez le four de l'alimentation électrique� Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules halogènes de 20-40 W/230 V~, type G9, T300 °C. L'ampoule utilisée dans 2� Enlevez les supports de grille� le produit est spécifiquement conçue pour des appareils 3� Dégagez le capot de l'ampoule� domestiques et n'est pas adaptée pour un éclairage général 4�...
  • Página 71: Dépannage

    Cycle de nettoyage en cours� Attendez la fin de la fonction et laissez le four refroidir� pas� ASSISTANCE En cas de problèmes de fonctionnement, contactez un Lorsque vous contactez Centre de maintenance technique Franke� notre Centre de service, Ne faites jamais appel aux services de techniciens indiquez les codes non-agréés�...
  • Página 72 SOMMARIO DESCRIZIONE GENERALE����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 73 PANNELLO DI CONTROLLO ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 73 ACCESSORI ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 74 FUNZIONI ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 75 USO DEL DISPLAY TOUCH ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 76 PRIMO UTILIZZO �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 76 USO QUOTIDIANO ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 78 CONSIGLI UTILI ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 83 TABELLA DI COTTURA COOKASSIST ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������89 PULIZIA E MANUTENZIONE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 92 GUIDA ALLA RICERCA GUASTI �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������94 ASSISTENZA ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������94...
  • Página 73: Descrizione Generale

    ISTRUZIONI PER L'USO DESCRIZIONE GENERALE 1� Pannello di controllo 2� Ventola 3� Resistenza circolare (non visibile) 4� Griglie laterali (il livello è indicato sulla parte frontale del forno) 5� Porta 6� Cassetto per l'acqua 7� Resistenza superiore / grill 8� Luce 9�...
  • Página 74: Accessori

    ACCESSORI GRIGLIA LECCARDA TEGLIA GUIDE SCORREVOLI * Da usare per la cottura degli Da usare come piastra per Da usare per cuocere prodotti Per facilitare l'inserimento o la alimenti o come supporto per cuocere carni, pesci, verdure, di panetteria e pasticceria, ma rimozione degli accessori.
  • Página 75: Funzioni

    FUNZIONI • FUNZIONI SPECIALI FUNZIONI MANUALI » SCONGELAMENTO Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti� • PRERISCALDAMENTO RAPIDO Disporre gli alimenti sul ripiano intermedio� Per preriscaldare rapidamente il forno� Si suggerisce di lasciare l'alimento nella sua • STATICO* confezione per impedire che si asciughi eccessivamente all'esterno�...
  • Página 76: Uso Del Display Touch

    USO DEL DISPLAY TOUCH Per scorrere lungo un menu o un elenco: Per tornare alla schermata precedente: Scorrere il dito sul display per visualizzare le voci Toccare � o i valori elencati� Per confermare un'impostazione o passare alla Per selezionare o confermare: schermata successiva: Toccare lo schermo per selezionare il valore o il Toccare “IMPOSTA”...
  • Página 77: Impostazione Di Data E Ora

    . IMPOSTAZIONE DI DATA E ORA 4. IMPOSTAZIONE DELL’ASSORBIMENTO DI POTENZA Se il forno viene collegato alla rete domestica, la data e l'ora saranno impostate automaticamente� Il forno è programmato per assorbire una potenza Diversamente sarà necessario impostarle manualmente elettrica compatibile con una rete domestica di potenza nominale superiore a 3 kW (16 Ampere): nel caso si •...
  • Página 78: Uso Quotidiano

    USO QUOTIDIANO 1. SELEZIONE DI UNA FUNZIONE Seleziona una • Per accendere il forno, premere o toccare lo temperatura schermo� Il display permette di scegliere tra funzioni manuali e funzioni CookAssist� • Toccare la funzione principale desiderata per accedere al menu corrispondente� AVANTI 20:00 DURATA...
  • Página 79: Fine Cottura

    4. IMPOSTAZIONE DELL'ORA DI INIZIO / FINE COTTURA Preriscaldamento Completato Prima di avviare una funzione di cottura, è possibile impostare un ritardo in modo che la funzione abbia Inserire il cibo ora inizio o abbia termine all'ora selezionata� • Toccare “RITARDO” per impostare l'ora di inizio o l'ora di fine desiderata�...
  • Página 80: Modifica Delle Impostazioni

    9. PREFERITI È anche possibile cancellare le funzioni salvate nella schermata dei preferiti: La funzione Preferiti permette di memorizzare le • Toccare l'icona sulla funzione da eliminare� impostazioni del forno per le ricette preferite� • Toccare “RIMUOVI”� Il forno riconosce automaticamente le funzioni più utilizzate. È...
  • Página 81 Nota: non è possibile eseguire questa attività prima di 4 ore PULIZIA dall’ultimo ciclo (o dall’ultima volta che il prodotto è stato alimentato ). Durante il tempo di attesa il display mostrerà il Attivare la funzione “Auto Pulizia” per una pulizia messaggio “L'acqua è...
  • Página 82: Altre Modalità

    ALTRE MODALITÀ Per selezionare la modalità Sabbath e accedere alla funzione Potenza� La modalità Sabbath tiene il forno acceso in modalità di cottura finché non viene disabilitata. La modalità Sabbath utilizza la funzione di cottura statica. Tutti gli altri cicli di cottura e pulizia sono disabilitati.
  • Página 83: Consigli Utili

    CONSIGLI UTILI COME LEGGERE LE TABELLE DI COTTURA Si consiglia di utilizzare gli accessori in dotazione e di scegliere possibilmente tortiere o teglie in metallo La tabella contiene: ricetta, preriscaldamento, scuro� È possibile utilizzare anche tegami e accessori in temperatura (°C), livello grill, tempo di cottura (in pyrex o in ceramica, ma occorre considerare che i tempi minuti), accessori e livello/i consigliati per la cottura�...
  • Página 84: Turbo Grill

    GRILL L'elemento riscaldante superiore permette di ottenere Per evitare che si brucino in superficie, tenerli a una risultati ottimali con la cottura al grill� Disporre gli certa distanza dal grill posizionando la griglia a un alimenti sul 4° o 5° ripiano� Per la carne, si consiglia livello medio-basso�...
  • Página 85 TERMOVENTILATO Vengono attivati simultaneamente l'elemento Utilizzare il 4° livello per le cotture su un solo ripiano, il riscaldante circolare e la ventola� La ventola posta sul 1° e il 4° per le cotture su due ripiani, il 1°, il 3° e il 5° per retro distribuisce uniformemente l'aria calda all'interno le cotture su tre ripiani�...
  • Página 86 MULTICOOKING Preriscalda- Tempo di cottura Ricetta Piatto Temperatura (°C) Livello e accessori mento (min.) Biscotti Biscotti Sì 50 - 70 Crostate Crostate Sì 50 - 70 Pizza al Pizze al piatto Sì 40 - 60 piatto Pasto completo: Crostata (livello 5) Cook 4 Verdure arrostite (livello 4) Sì...
  • Página 87 VAPORE PURO Preriscalda- Tempo di cottura Ricetta Temperatura (°C) Livello e accessori mento (min.) Verdure fresche (intere) 30 - 80 Verdure fresche (pezzi) 15 - 40 Verdure surgelate 20 - 40 Pesce intero 40 - 50 Filetti di pesce 20 - 30 Filetti di pollo 15 - 50 Uova...
  • Página 88 MAXI COOKING Questa funzione è particolarmente indicata per cuocere sul fondo della pentola e di irrorare la carne durante tagli di carne di grandi dimensioni (oltre 2,5 kg)� Si la cottura per insaporirla� Quando l’arrosto è pronto, consiglia di girare la carne durante la cottura per lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 minuti oppure ottenere una doratura uniforme�...
  • Página 89: Tabella Di Cottura Cookassist

    TABELLA DI COTTURA COOKASSIST Girare (del Ricetta Quantità consigliata tempo di Livello e accessori cottura) Lasagna fresca 500 - 3000 g Stufati / Pasta al forno Lasagna surgelata 500 - 3000 g Riso bianco 100 - 500 g Riso integrale 100 - 500 g Riso Riso integrale...
  • Página 90 Girare (del Ricetta Quantità consigliata tempo di Livello e accessori cottura) Filetti di pesce / 0,5 - 2,5 cm tranci Filetti e bistecche arrosto Filetti surgelati 0,5 - 2,5 cm Filetti di pesce / 0,5 - 2,5 cm tranci Filetti e bistecche a vapore Filetti surgelati 0,5 - 2,5 cm Capesante...
  • Página 91 Girare (del Ricetta Quantità consigliata tempo di Livello e accessori cottura) Pan di Spagna 500 - 1200 g — Biscotti 200 - 600 g Croissant una teglia * Torte e dolci Bigné una teglia * Crostata 400 - 1600 g Strudel 400 - 1600 g Torta ripiena alla frutta...
  • Página 92: Pulizia E Manutenzione

    PULIZIA E MANUTENZIONE Assicurarsi che il forno si sia Non usare pagliette metalliche, Il forno deve essere disconnesso raffreddato prima di eseguire ogni panni abrasivi e detergenti dalla rete elettrica prima operazione. abrasivi o corrosivi che possano di effettuare operazioni di danneggiare le superfici.
  • Página 93: Sostituzione Della Lampadina

    SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA 1� Scollegare il forno dalla rete elettrica� Nota: usare solo lampade alogene da 20-40 W/230 ~ V tipo G9, T 300 °C. La lampada utilizzata nel prodotto è specifica per 2� Rimuovere le griglie laterali� elettrodomestici e non è adatta per l’illuminazione di 3�...
  • Página 94: Guida Alla Ricerca Guasti

    La porta non si apre� Ciclo di pulizia in corso� forno� ASSISTENZA In caso di problemi operativi, contattare un Centro Quando si contatta Assistenza Tecnica Franke� il Centro Assistenza, Non rivolgersi a tecnici non autorizzati� comunicare i codici Comunicare: presenti sulla targhetta - il tipo di difetto matricola del prodotto�...
  • Página 95 ÍNDICE DESCRIPCIÓN GENERAL ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������96 PANEL DE CONTROL �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������96 ACCESORIOS���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 97 FUNCIONES �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������98 CÓMO UTILIZAR LA PANTALLA TÁCTIL ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������99 PRIMER USO ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������99 USO DIARIO ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 101 CONSEJOS ÚTILES ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������106 TABLA DE COCCIÓN COOKASSIST ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 112 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 115 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 117 ASISTENCIA ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������...
  • Página 96: Descripción General

    GUÍA DEL USUARIO DESCRIPCIÓN GENERAL 1� Panel de control 2� Ventilador 3� Resistencia circular (no visible) 4� Guías para estantes (el nivel está indicado en la parte frontal del horno) 5� Puerta 6� Cajón de agua 7� Resistencia superior / grill 8�...
  • Página 97: Accesorios

    ACCESORIOS REJILLA GRASERA BANDEJA PASTELERA GUÍAS DESLIZANTES * Para cocinar alimentos o como Para utilizar como bandeja de Se utiliza para pan y pasteles, Para facilitar la inserción y soporte de cazuelas, moldes de horno para cocinar carne, pero también para asados, extracción de accesorios.
  • Página 98: Funciones

    FUNCIONES • FUNCIONES ESPECIALES FUNCIONES MANUALES » DESCONGELAR Para acelerar la descongelación de los • PRECALENTAMIENTO RÁPIDO alimentos� Se recomienda colocar los alimentos Para precalentar el horno rápidamente� en el estante central� Además, se recomienda dejar los alimentos en su envase para evitar que •...
  • Página 99: Cómo Utilizar La Pantalla Táctil

    CÓMO UTILIZAR LA PANTALLA TÁCTIL Para desplazarse por un menú o una lista: Para volver a la pantalla anterior: Deslice el dedo por la pantalla para desplazarse Toque � por los elementos o valores� Para confirmar un ajuste o ir a la siguiente pantalla: Para seleccionar o confirmar: Toque «AJUSTAR»...
  • Página 100: Ajuste De La Hora Y La Fecha

    . AJUSTE DE LA HORA Y LA FECHA 4. CONFIGURACIÓN DEL CONSUMO DE POTENCIA Al conectar el horno a su red doméstica, la hora y la fecha se ajustarán automáticamente� De lo contrario, El horno está programado para consumir un nivel de deberá...
  • Página 101: Uso Diario

    USO DIARIO 1. SELECCIONAR UNA FUNCIÓN Seleccionar • Para encender el horno, pulse o toque en temperatura cualquier punto de la pantalla� La pantalla le permite escoger entre las funciones Manual y CookAssist� • Toque la función principal que desee para acceder al menú...
  • Página 102: Ajustar Hora De Inicio / Final Diferida

    4. AJUSTAR HORA DE INICIO / FINAL DIFERIDA • Cierre la puerta y toque «HECHO» para iniciar la cocción� Puede aplazar la cocción antes de iniciar una función: La función se iniciará o finalizará en el momento que Colocar los alimentos en el horno antes de que haya finalizado el precalentado puede tener efectos adversos en el resultado final de seleccione por adelantado�...
  • Página 103: Favoritos

    9. FAVORITOS En la pantalla de favoritos también puede eliminar funciones guardadas: La función de Favoritos almacena los ajustes del horno • Toque en la función� para su receta favorita� • Toque «ELIMINAR»� El horno reconoce automáticamente las funciones más utilizadas. También puede ajustar la hora a la que se muestra cada Después de varios usos, se le aconsejará...
  • Página 104: Limpieza

    Nota: no se puede realizar esta actividad hasta que no pasen LIMPIEZA 4 horas desde el último ciclo (o desde la última vez que se ha suministrado el producto). Durante el tiempo de espera, la pantalla Active la función «Autolimpieza» para unos resultados mostrará...
  • Página 105: Más Modos

    MÁS MODOS Para seleccionar el modo sabático y acceder a Energía� El modo sabático mantiene el horno encendido en modo de horneado hasta que se desactiva. El modo sabático utiliza la función convencional. El resto de ciclos de cocción y limpieza están desactivados.
  • Página 106: Consejos Útiles

    CONSEJOS ÚTILES CÓMO UTILIZAR LAS TABLAS DE COCCIÓN Utilice los accesorios suministrados y, si es posible, moldes y bandejas metálicos oscuros� También La lista de las tablas: recetas, si es necesario precalentar puede utilizar recipientes y accesorios tipo Pyrex o , temperatura (°C), nivel del grill, tiempo de cocción de cerámica, pero tenga en cuenta que los tiempos (minutos), accesorios y nivel sugerido para la cocción�...
  • Página 107: Turbo Grill

    GRILL La resistencia superior permite conseguir un resultado Para evitar que la carne se queme por fuera, coloque óptimo al asar al grill� Coloque los alimentos en el la rejilla en un nivel inferior para alejarla del grill� Dé la 4�º...
  • Página 108: Aire Forzado

    AIRE FORZADO La resistencia circular y el ventilador se activan a la Utilice el 4�° estante para cocinar en un solo estante, el vez� El ventilador de la pared trasera distribuye el aire 1�° y el 4�° para cocinar en dos estantes y el 1�°, el 3�° y el caliente uniformemente por el horno�...
  • Página 109: Multicooking (Multicocción)

    MULTICOOKING (MULTICOCCIÓN) Precalenta- Tiempo de cocción Receta Recipiente Temperatura (°C) Nivel y accesorios miento (Min.) Galletas Galletas Sí 50 - 70 Tartas Tartas Sí 50 - 70 Pizza redon- Pizza redonda Sí 40 - 60 Menú completo: Tarta de frutas (nivel 5) / Menú...
  • Página 110: Aire Forzado + Vapor

    VAPOR PURO Precalenta- Tiempo de coc- Receta Temperatura (°C) Nivel y accesorios miento ción (Min.) Verduras frescas (enteras) 30 - 80 Verduras frescas (trozos) 15 - 40 Verduras congeladas 20 - 40 Pescado entero 40 - 50 Filetes pescado 20 - 30 Filetes de pollo 15 - 50 Huevos...
  • Página 111: Eco Aire Forzado

    MAXI COOKING Esta función es muy útil para cocinar piezas de carne en la base de la bandeja y rociar la carne durante la grandes (de más de 2,5 kg)� Se recomienda dar la vuelta cocción para realzar el sabor� Cuando el asado esté listo, a los alimentos durante la cocción para obtener un déjelo reposar en el horno durante 10 o 15 minutos, o resultado homogéneo por ambos lados�...
  • Página 112: Tabla De Cocción Cookassist

    TABLA DE COCCIÓN COOKASSIST Dar la vuelta (del Receta Cantidad recomendada Nivel y accesorios tiempo de cocción) Lasaña fresca 500- 3000 g Estofados/Pasta al horno Lasaña congelada 500- 3000 g Arroz blanco 100-500 g Arroz integral 100-500 g Arroz Arroz integral 100-500 g Arroz y cereales Quinoa...
  • Página 113 Dar la vuelta (del Receta Cantidad recomendada Nivel y accesorios tiempo de cocción) Filetes de pescado/ 0,5-2,5 cm — porciones Filetes y bistecs asados Filetes congelados 0,5-2,5 cm — Filetes de pescado/ 0,5-2,5 cm porciones Filetes y bistecs al vapor Filetes congelados 0,5-2,5 cm Vieiras una bandeja —...
  • Página 114 Dar la vuelta (del Receta Cantidad recomendada Nivel y accesorios tiempo de cocción) Bizcocho en molde 500-1200 g Galletas 200-600 g — Medialunas una bandeja * — Repostería Pasta choux una bandeja * Tarta en molde 400- 1600 g Strudel 400- 1600 g Tarta rellena de fruta 500- 2000 g...
  • Página 115: Limpieza Y Mantenimiento

    LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Asegúrese de que el horno No utilice estropajos de El horno debe desconectarse de se haya enfriado antes de acero, estropajos abrasivos ni la red eléctrica antes de llevar llevar a cabo las tareas de productos de limpieza abrasivos/ a cabo cualquier trabajo de mantenimiento o limpieza.
  • Página 116: Sustitución De La Lámpara

    SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA 1� Desconecte el horno de la red eléctrica� Nota: Utilice sólo bombillas halógenas de 20-40W/230 ~ V tipo G9, T300 °C. La bombilla que se usa en el aparato está 2� Extraiga las guías para estantes� diseñada específicamente para electrodomésticos y no es 3�...
  • Página 117: Solución De Problemas

    Espere a que termine la función y a que se enfríe el horno� ASISTENCIA En caso de problemas de funcionamiento, póngase en Cuando se ponga en contacto con un Centro de Asistencia Técnica de Franke� contacto con nuestro No solicite nunca los servicios de técnicos no Centro de Asistencia, autorizados�...
  • Página 118 ÍNDICE VISÃO GERAL ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 119 PAINEL DE COMANDOS ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 119 ACESSÓRIOS �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 120 FUNÇÕES �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 121 COMO UTILIZAR O ECRà TÁTIL ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������122 UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������122 UTILIZAÇÃO DIÁRIA ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 124 CONSELHOS ÚTEIS �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 129 TABELA DE COZEDURA COOKASSIST ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 135 LIMPEZA E MANUTENÇÃO ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������138 RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������140 SUPORTE ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������140...
  • Página 119: Guia Do Utilizador

    GUIA DO UTILIZADOR VISÃO GERAL 1� Painel de comandos 2� Ventoinha 3� Resistência circular (não visível) 4� Guias de nível (o nível está indicado na parte frontal do forno) 5� Porta 6� Gaveta da água 7� Resistência superior/grill 8� Lâmpada 9�...
  • Página 120: Acessórios

    ACESSÓRIOS GRELHA METÁLICA TABULEIRO COLETOR TABULEIRO PARA ASSAR CALHAS DESLIZANTES* Adequadas para a cozedura Para utilização como tabuleiro Para a cozedura de todos os Para facilitar a inserção ou a de alimentos ou como para cozinhar carne, peixe, produtos de padaria e remoção de acessórios.
  • Página 121: Funções

    FUNÇÕES • FUNÇÕES ESPECIAIS FUNÇÕES MANUAIS » DESCONGELAR Para descongelar mais rapidamente os • PRÉ-AQUECIMENTO RÁPIDO alimentos� É aconselhável posicionar os Para efetuar o preaquecimento rápido do forno� alimentos no nível intermédio� Sugerimos que • CONVENCIONAL* deixe o alimento na embalagem para não secar� Para cozinhar qualquer tipo de prato utilizando »...
  • Página 122: Como Utilizar O Ecrã Tátil

    COMO UTILIZAR O ECRÃ TÁTIL Para percorrer um menu ou uma lista: Para regressar ao ecrã anterior: Deslize simplesmente o dedo pelo visor para toque em � percorrer as opções ou os valores� Para confirmar uma definição ou avançar para o ecrã Para selecionar ou confirmar: seguinte: Toque no ecrã...
  • Página 123: Definir O Consumo De Energia

    . DEFINIR A HORA E A DATA 4. DEFINIR O CONSUMO DE ENERGIA Ao ligar o forno à sua rede doméstica, a hora e a data O forno está programado para consumir um nível de serão definidas automaticamente� Caso contrário, terá energia elétrica compatível com uma rede doméstica de de defini-las manualmente potência superior a 3 kW (16 amperes): Se a potência...
  • Página 124: Utilização Diária

    UTILIZAÇÃO DIÁRIA 1. SELECIONAR UMA FUNÇÃO Selecionar • Para ligar o forno, prima ou toque em qualquer temperatura ponto do ecrã� O visor permite-lhe selecionar entre as funções "Manual" e "CookAssist"� • Toque na função principal necessária para aceder ao menu correspondente�...
  • Página 125: Definir Atraso Da Hora De Início / Fim

    4. DEFINIR ATRASO DA HORA DE INÍCIO / FIM Colocar os alimentos no forno, antes do pré-aquecimento estar concluído, pode ter um efeito adverso no resultado final Pode atrasar a cozedura antes de iniciar uma função: da cozedura. a função irá iniciar ou terminar à hora previamente Abrir a porta durante a fase de preaquecimento fará...
  • Página 126: Guardadas

    9. FAVORITOS • Toque em "GUARDAR" para confirmar as suas alterações� A função Favoritos guarda as definições do forno para a No ecrã de favoritos, pode também eliminar funções sua receita favorita� guardadas: O forno reconhece automaticamente as funções mais •...
  • Página 127 » ESCOAR LIMPEZA Antes de proceder à desincrustação do aparelho, Ative a função "Limpeza automática" para obter os é necessário escoar o depósito: para efetuar esta melhores resultados de limpeza das superfícies internas operação corretamente, siga as instruções contidas no do forno�...
  • Página 128 MAIS MODOS Para selecionar o modo Sabath e aceder à Gestão de Energia� O modo Sabbath mantém o forno no modo de cozedura até que seja desativado. O modo Sabbath utiliza a função convencional. Todos os restantes ciclos de cozedura e de limpeza são desativados.
  • Página 129: Conselhos Úteis

    CONSELHOS ÚTEIS COMO EFETUAR A LEITURA DAS TABELAS DE Utilize os acessórios fornecidos e, de preferência, formas COZEDURA para bolos e tabuleiros metálicos para fornos e de cor escura� Poderá utilizar igualmente caçarolas e acessórios As tabelas indicam: as receitas, se for necessário em pirex ou em cerâmica, mas lembre-se de que os preaquecimento, temperatura (°C), nível do grelhador, tempos de cozedura serão ligeiramente superiores�...
  • Página 130: Turbo Grill

    GRILL A resistência superior da grelha permite obter os Para evitar que a carne fique queimada no exterior, melhores resultados para grelhados� Coloque os baixe a posição da grelha, afastando o alimento do alimentos no 4º ou 5º nível� Para grelhar carne, é grelhador�...
  • Página 131 AR FORÇADO A resistência redonda do grelhador e a ventoinha são Utilize o 3° nível para cozinhar numa única grelha, o 1° ativadas ao mesmo tempo� A ventoinha no painel e 4° níveis para cozinhar em duas grelhas e o 1°, 3°, 5° traseiro distribui o ar quente uniformemente no forno�...
  • Página 132 MULTICOOKING Preaqueci- Tempo de cozedura Receita Prato Temperatura (°C) Nível e acessórios mento (min) Biscoitos Biscoitos 50 - 70 Tartes Tartes 50 - 70 Pizza redon- Pizzas redonda 40 - 60 Refeição completa: Tarte de frutas (nível 5) Menu Cook legumes assados (nível 4) 40 - 120 lasanha (nível 2)
  • Página 133 VAPOR PURO Preaqueci- Tempo de cozedu- Receita Temperatura (°C) Nível e acessórios mento ra (min) Legumes frescos (Inteiros) — 30 - 80 Legumes frescos (Pedaços) — 15 - 40 Legumes congelados 20 - 40 Peixe inteiro 40 - 50 Filetes de peixe 20 - 30 Filetes de frango 15 - 50...
  • Página 134: Eco Ar Forcado

    MAXI COZEDURA Esta função é muito útil para cozinhar grandes peças No caso de carne assada, coloque caldo no fundo do de carne (acima de 2,5 kg)� Sugerimos que vire a recipiente e regue a carne durante a cozedura para carne durante a cozedura para que fique tostado de obter um melhor sabor�...
  • Página 135: Tabela De Cozedura Cookassist

    TABELA DE COZEDURA COOKASSIST Virar (do Receita Quantidade sugerida tempo de Nível e acessórios cozedura) Lasanha fresca 500 - 3000 g — Guisados/Massa cozida Lasanha congelada 500 - 3000 g — Arroz branco 100 - 500 g Arroz integral 100 - 500 g Arroz Arroz integral 100 - 500 g...
  • Página 136 Virar (do Receita Quantidade sugerida tempo de Nível e acessórios cozedura) Filetes/postas de 0,5 - 2,5 cm — peixe Filetes e bifes assados Filetes congelados 0,5 - 2,5 cm — Filetes/postas de 0,5 - 2,5 cm — peixe Filetes e bifes ao vapor Filetes congelados 0,5 - 2,5 cm —...
  • Página 137 Virar (do Receita Quantidade sugerida tempo de Nível e acessórios cozedura) Pão de ló em forma 500 - 1200 g Biscoitos 200 - 600 g — Croissants um tabuleiro * — Bolos e bolinhos Massa choux um tabuleiro * Tarte em forma 400 - 1600 g Strudel 400 - 1600 g...
  • Página 138: Limpeza E Manutenção

    LIMPEZA E MANUTENÇÃO Assegure-se de que o forno Não utilize palha de aço, esfregões O forno tem de ser desligado da arrefece antes de executar abrasivos ou produtos de limpeza rede elétrica antes da realização qualquer operação de abrasivos/corrosivos, uma vez de qualquer tipo de trabalho de manutenção ou limpeza.
  • Página 139: Substituir A Lâmpada

    SUBSTITUIR A LÂMPADA 1� Desligue o forno da corrente elétrica� Lembre-se: Use apenas lâmpadas de halogéneo de 20-40 W/230 ~ V do tipo G9, T300 °C. A lâmpada utilizada no 2� Remova as guias de nível� produto foi especificamente concebida para eletrodomésticos 3�...
  • Página 140: Resolução De Problemas

    SUPORTE Na eventualidade de quaisquer problemas de Quando contactar o funcionamento, contacte o Centro de Assistência Técnica Centro de Assistência, Franke� Nunca recorra aos serviços de técnicos não forneça os códigos autorizados� contidos na placa de Indique: caraterísticas do seu - o tipo de avaria;...
  • Página 141 SPIS TREŚCI INFORMACJE OGÓLNE ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 142 PULPIT STERUJĄCY �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 142 AKCESORIA ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 143 FUNKCJE ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������144 JAK KORZYSTAĆ Z DOTYKOWEGO WYŚWIETLACZA ������������������������������������������������������������������������������������������������145 PIERWSZE UŻYCIE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������145 CODZIENNA EKSPLOATACJA��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 147 PRAKTYCZNE PORADY ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 152 TABELA GOTOWANIA COOKASSIST ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������158 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 161 USUWANIE USTEREK �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������163 WSPARCIE TECHNICZNE ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������163...
  • Página 142: Instrukcja Obsługi

    INSTRUKCJA OBSŁUGI INFORMACJE OGÓLNE 1� Pulpit sterujący 2� Wentylator 3� Grzałka okrągła (niewidoczna) 4� Prowadnice półek (poziom jest zaznaczony na froncie piekarnika) 5� Drzwiczki 6� Szuflada na wodę 7� Grzałka górna / grill 8� Oświetlenie 9� Tabliczka znamionowa (nie usuwać) 10�...
  • Página 143: Akcesoria

    AKCESORIA BLACHA NA ŚCIEKAJĄCY RUSZT BLACHA DO PIECZENIA WYSUWANE PROWADNICE * TŁUSZCZ Służy do pieczenia potraw lub Do stosowania jako blacha do Służy do pieczenia wszelkiego Ułatwiają wkładanie i jako miejsce do położenia pieczenia mięsa, ryb, warzyw, rodzaju ciast i chleba oraz wyjmowanie akcesoriów.
  • Página 144: Funkcje

    FUNKCJE • FUNKCJE SPECJALNE FUNKCJE RĘCZNE » ROZMRAŻANIE Do przyspieszania rozmrażania artykułów • SZYBKIE NAGRZEWANIE spożywczych� Zaleca się umieszczenie potrawy na W celu szybkiego nagrzania piekarnika� środkowym poziomie� Zaleca się pozostawienie potrawy w opakowaniu, aby zapobiec wysuszeniu jej • KONWENCJONALNE* powierzchni�...
  • Página 145: Jak Korzystać Z Dotykowego Wyświetlacza

    JAK KORZYSTAĆ Z DOTYKOWEGO WYŚWIETLACZA Aby przewinąć menu lub listę: Aby powrócić do poprzedniego ekranu: Wystarczy przeciągnąć palcem wzdłuż wyświetlacza, dotknąć � aby przewinąć pozycje lub wartości� Aby zatwierdzić ustawienie lub przejść do następnego ekranu: Aby wybrać lub zatwierdzić: Dotknąć „USTAW” lub „DALEJ”� Dotknąć...
  • Página 146: Ustawienie Zużycia Energii

    . USTAWIANIE GODZINY ORAZ DATY 4. USTAWIENIE ZUŻYCIA ENERGII Połączenie piekarnika z domową siecią sprawi, że godzina Piekarnik jest zaprogramowany tak, aby zużywać energię i data ustawią się automatycznie� W przeciwnym razie elektryczną w stopniu zgodnym z poborem mocy przez konieczne będzie ręczne ustawienie godziny i daty domową...
  • Página 147: Codzienna Eksploatacja

    CODZIENNA EKSPLOATACJA 1. WYBRAĆ FUNKCJĘ Wybrać • Aby włączyć piekarnik, nacisnąć lub dotknąć ekranu temperaturę w dowolnym miejscu� Wyświetlacz pozwala na wybór pomiędzy funkcją Ręczne a funkcjami CookAssist� • Dotknąć głównej żądanej funkcji, aby przejść do odpowiedniego menu� DALEJ 20:00 CZAS TRWANIA FUNKCJE USTAWIANE Nie trzeba ustawiać...
  • Página 148 4. USTAWIANIE OPÓŹNIENIA STARTU/ • Zamknąć drzwiczki i dotknąć „WYKONANO”, aby rozpocząć pieczenie� ZAKOŃCZENIA PIECZENIA Umieszczenie potraw w piekarniku przed końcem procesu Można opóźnić pieczenie przed rozpoczęciem działania nagrzewania może mieć wpływ na jakość pieczonych potraw. funkcji: Funkcja rozpocznie lub zakończy działanie o godzinie, która zostanie wcześniej ustawiona�...
  • Página 149 9. ULUBIONE • Nacisnąć � Funkcja Ulubione przechowuje ustawienia piekarnika dla • Wybrać „Preferencje”� ulubionych przepisów użytkownika� • Wybrać „Godziny i daty”� Piekarnik automatycznie rozpoznaje najczęściej używane • Dotknąć „Twoje godziny posiłków”� funkcje. • Przewinąć listę i dotknąć odpowiedniej godziny� Po kilku użyciach danego przepisu urządzenie zaproponuje •...
  • Página 150 Uwaga: nie można wykonać tej czynności przed upływem 4 CZYSZCZENIE godzin od zakończenia ostatniego cyklu (lub od ostatniego napełnienia produktu). W czasie oczekiwania na wyświetlaczu Uruchomić funkcję „Samoczyszczenie” w celu optymalnego oczyszczenia wewnętrznych powierzchni urządzenia� pojawi się następujący komunikat „woda jest ZA GORĄCA, poczekaj, aż...
  • Página 151 WIĘCEJ TRYBÓW Aby wybrać tryb szabatu lub uzyskać dostęp do pozycji Moc� Tryb szabatu umożliwia działanie piekarnika w trybie pieczenia do momentu jego wyłączenia. Tryb szabatu wykorzystuje działanie konwencjonalne. Wszystkie pozostałe cykle pieczenia i czyszczenia są wyłączone. Nie są emitowane ostrzeżenia dźwiękowe, a na wyświetlaczu nie pokazują...
  • Página 152: Praktyczne Porady

    PRAKTYCZNE PORADY JAK POSŁUGIWAĆ SIĘ TABELAMI PIECZENIA Zaleca się stosowanie akcesoriów dołączonych w zestawie oraz, w miarę możliwości, blach lub form do pieczenia z Lista z tabeli: przepisy, jeśli nagrzewanie wstępne jest ciemnego metalu� Można stosować również naczynia lub wymagane, temperatura (°C), poziom grilla, czas pieczenia akcesoria ze szkła żaroodpornego (pyrex) lub ceramiczne�...
  • Página 153 GRILL Górna grzałka umożliwia osiągnięcie optymalnych efektów Aby zapobiec przypaleniu powierzchni mięsa, należy grillowania� Podczas grillowania należy umieścić potrawę na je odsunąć od grzałki grilla i umieścić ruszt na niższym 4� lub 5� półce� Podczas grillowania mięs zaleca się używanie poziomie�...
  • Página 154 WYMUSZONY NADMUCH Okrągły element grzejny i wentylator są uruchamiane Użyć 4� poziomu do pieczenia tylko na jednym poziomie, 1� jednocześnie� Wentylator na tylnej ścianie równomiernie i 4� poziomu do pieczenia na dwóch, a 1�, 3� i 5� poziomu do rozprowadza gorące powietrze w piekarniku� pieczenia na trzech�...
  • Página 155 MULTICOOKING Nagrzewa- Przepis Talerz Temperatura (°C) Czas pieczenia (min.) Poziom i akcesoria Ciasteczka Ciasteczka 50 - 70 Tarty Tarty 50 - 70 Pizza okrą- Pizze okrągłe 40 - 60 gła Pełne danie: Tarta owocowa (poziom 5) Menu Cook pieczone warzywa (poziom 4) 40 - 120 lazania (poziom 2) kawałki mięsa (poziom 1)
  • Página 156 CZYSTA PARA Czas pieczenia Przepis Nagrzewanie Temperatura (°C) Poziom i akcesoria (min.) Świeże warzywa (całe) 30 - 80 Świeże warzywa (kawałki) 15 - 40 Mrożone warzywa 20 - 40 Ryba w całości 40 - 50 Filety rybne 20 - 30 Filety z kurczaka 15 - 50 Jajka...
  • Página 157 MAXI COOKING Ta funkcja jest bardzo przydatna do pieczenia dużych W przypadku pieczeni zaleca się wlanie na dno naczynia kawałków mięsa (powyżej 2,5 kg)� Zaleca się obracanie niewielkiej ilości bulionu, aby nieco zwilżyć mięso i dodać mu mięsa podczas pieczenia, aby uzyskać równomierne smaku�...
  • Página 158: Tabela Gotowania Cookassist

    TABELA GOTOWANIA COOKASSIST Wyłączyć Przepis Sugerowana ilość (czas goto- Poziom i akcesoria wania) Świeża Lazania 500 - 3000 g Zapiekanki/ Makarony pieczone Mrożona lazania 500 - 3000 g Ryż biały 100 - 500 g Ryż brązowy 100 - 500 g Ryż...
  • Página 159 Wyłączyć Przepis Sugerowana ilość (czas goto- Poziom i akcesoria wania) Filety rybne/kawałki 0,5 - 2,5 cm Pieczone filety i steki Mrożone filety 0,5 - 2,5 cm Filety rybne/kawałki 0,5 - 2,5 cm Filety i steki gotowane na parze Mrożone filety 0,5 - 2,5 cm Przegrzebki jedna taca...
  • Página 160 Wyłączyć Przepis Sugerowana ilość (czas goto- Poziom i akcesoria wania) Biszkopt w blasze 500 - 1200 g Ciasteczka 200 - 600 g Rogaliki jedna taca * Ciasta i pieczy- Ciasto ptysiowe jedna taca * wo słodkie Tarta w blasze 400 - 1600 g Strudel 400 - 1600 g Ciasto z owocami...
  • Página 161: Czyszczenie I Konserwacja

    CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Przed przystąpieniem do Nie stosować wełny szklanej, Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności serwisowych szorstkich gąbek lub ściernych/ jakichkolwiek czynności serwisowych lub czyszczenia upewnić się, że żrących środków do czyszczenia, upewnić się, że piekarnik został piekarnik ostygł. ponieważ mogą one uszkodzić odłączony od zasilania.
  • Página 162: Wymiana Lampy

    WYMIANA LAMPY 1� Odłączyć piekarnik od zasilania� Uwaga: Stosować tylko żarówki halogenowe o mocy 20-40 W/230 V typ G9, T300°C. Żarówka stosowana w tym 2� Wyjąć prowadnice półek� piekarniku jest przeznaczona do urządzeń domowych i nie 3� Zdjąć osłonę lampy� nadaje się do ogólnego oświetlania pomieszczeń 4�...
  • Página 163: Usuwanie Usterek

    WSPARCIE TECHNICZNE W przypadku wszelkich problemów z działaniem należy Kontaktując się z naszym skontaktować się z Centrum Obsługi Technicznej Franke� Centrum Serwisowym, Nigdy nie należy korzystać z usług prosimy o podanie nieautoryzowanych techników� kodów znajdujących Należy podać: się...
  • Página 164 400011453087 EN DE FR IT ES PT PL...

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