RICETTARIO MACCHINA DEL PANE
4. PAIN RAPIDE
POIDS ET INGRÉDIENTS
1. Eau (40~50°C)
2. Huile
3. Sel
4. Sucre
5. Farine
6. Levure
5. PAIN SUCRÉ
POIDS ET
INGRÉDIENTS
1. Eau
2. Huile
2 cuillères à soupe
3. Sel
1.5 cuillère à café
4. Sucre
3 cuillères à soupe
5. Farine
6. Lait en poudre
2 cuillères à soupe
7. Levure
1 cuillère à café
6. PÂTE
POIDS ET INGRÉDIENTS
1. Eau
2. Huile
3. Sel
4. Farine
5. Sucre
6. Levure
320 ml
2 cuillères à soupe
1.5 cuillères à café
2 cuillères à soupe
3 ½ tasses
1.5 cuillères à café
700 g
280 ml
280 g
24 g
10 g
36 g
3 tasses
420 g
14 g
3 g
320 ml
2 cuillères à soupe
1.5 cuillères à café
3 ½ tasses
2 cuillères à soupe
0.5 cuillères à café
900 g
320 g
24 g
10 g
24 g
490 g
4.5 g
900 g
320 ml
3 cuillères à soupe
2 cuillères à café
4 cuillères à soupe
3 ½ tasses
2 cuillères à soupe
1 cuillère à café
/
320 g
24 g
10 g
490 g
24 g
1.5 g
15
320 g
36 g
14 g
48g
490g
14g
3 g