RICETTARIO MACCHINA DEL PANE
10. PAINS AU BEURRE ET YAOURT
POIDS ET
INGRÉDIENTS
1. Lait
2. Beurre clarifié
3. Sel
1 cuillère à café
1.5 cuillères à
4. Sucre
5. Farine
0.75 cuillère à
6. Levure
11. FONCTION "PÉTRISSAGE"
POIDS ET INGRÉDIENTS
1. Eau
2. Huile
3. Sel
4. Farine
5. Sucre
12. FONCTION "CUISSON SEULE"
Faites cuire la pâte pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
700 g
150 ml
270 g
120 ml
18 g
10 g
18 g
soupe
3 tasses
420 g
2.5 g
café
320 ml
2 cuillères à soupe
1.5 cuillères à café
3 1/2 tasses
2 cuillères à soupe
900 g
200 ml
150 ml
2 cuillères à café
2 cuillères à soupe
3 ½ tasses
1 cuillère à café
/
320 g
24 g
10 g
490 g
24 g
17
320 g
24 g
14 g
24 g
490 g
3 g