Instruções De Utilização Do Forno; Bolos E Pastelaria - BALAY 3HF503BDV Instrucciones De Uso

O forno possui vários tipos de aquecimento.
Deste modo, pode seleccionar sempre o modo
de preparação mais adequado a cada alimen-
to, fig. 10.
Calor superior / inferior
de cima e de baixo, tanto para as sobremesas
como para os assados. Este tipo de aqueci-
mento é apropriado para preparar qualquer
tipo de alimento, especialmente peixe, carne
ou bolos, colocando o tabuleiro nos níveis 2
ou 3.
Calor inferior . O calor é fornecido apenas
da parte inferior do forno. Esta função permite
dourar os alimentos por baixo. Também é
apropriado para a confecção de pizzas e
doces de fruta.
Grill . Aquece-se toda superfície sob a
resistência do grelhador. Pode assar no grel-
hador vários bifes, salsichas ou peixe.
Instruções de utilização do forno
. O calor é fornecido
Recomendações para bolos e
pastelaria.
Se pretende evitar, na medida do possível,
condensações e escorrimentos de água, reco-
mendamos a realização de um pré-aqueci-
mento antes de introduzir alimentos, sobretu-
do os que possuem um alto teor de água.
Comece pelo valor mínimo e, se necessário,
aumente a duração. Para obter um bolo dou-
rado uniformemente, utilize uma temperatura
mais baixa.
Que formas devo utilizar?
Utilize, de preferência, formas de metal, colo-
cadas no centro da grelha.
Verifique a cozedura do bolo.
Dez minutos antes de terminar a cozedura,
espete um palito no centro do bolo ou pastel;
se o palito sair seco e sem vestígios de
massa, o bolo está pronto.
O bolo desce quando sai do forno.
Da próxima vez, ponha menos líquido na
massa, ou baixe cerca de 10 graus a tempe-
ratura do forno.
O bolo sobe mais no centro do que dos
lados.
Não unte os bordos da forma com mantei-
ga/margarina. Depois da cozedura, separe a
massa dos bordos da forma com uma faca
pontiaguda.
A parte superior fica mais escura.
Verifique a altura do encaixe em que encaixou
o tabuleiro, baixe a temperatura e mantenha o
bolo durante mais tempo no forno.
O bolo ficou queimado por baixo.
Coloque-o num encaixe mais alto, e baixe a
temperatura.
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